Thực đơn dinh dưỡng là một trong những điều quan trọng đối với những bạn thực hiện quá trình giảm cân. Đặc biệt đối với bữa tối giảm cân là thời điểm cơ thể dễ tích tụ mỡ và gây tăng cân. Vậy bạn nên ăn gì vào bữa tối để giảm cân hiệu quả nhất.
1. Bữa tối giảm cân khoa học và hiệu quả
Sau một ngày dài hoạt động cơ thể bạn đã trở về trạng thái cạn dần năng thì chúng ta có xu hướng thèm ăn vào buổi tối và điều này ảnh hưởng rất xấu đến quá trình giảm cân của bạn. Nên bạn cần xây dựng một thực đơn vào buổi tối phù hợp để tránh tình trạng này.
Thực đơn bữa tối cho người giảm cân giàu chất xơ
Chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn các nhóm thực phẩm khác mặc dù lượng calo nạp vào cơ thể là rất ít. Thực phẩm giảm cân giàu chất xơ rất phù hợp cho bữa tối, bạn sẽ giảm cân nhanh chóng nếu kiên trì. Các loại thực phẩm được gợi ý như: dưa leo, rau chân vịt, bông cải xanh, bí đao, cà rốt,…
Hạn chế tinh bột trong thực đơn giảm cân buổi tối
Không chỉ trong bữa tối mà tất cả các bữa ăn bạn nên hạn chế dinh dưỡng này, song không nên cắt giảm hoàn toàn. Tỉ lệ dinh dưỡng phù hợp trong bữa tối của bạn là: 50% rau củ quả, 50% protein và tinh bột.
Bữa tối giảm cân nên ăn gì? Thực phẩm giàu protein
Nhiều người giảm cân cắt bỏ hoàn toàn tinh bột và protein, điều này là hoàn toàn sai lầm. Kể cả trong bữa tối hay các bữa ăn trong ngày khác, người giảm cân cũng phải nạp protein từ các nguồn thực phẩm tốt như thịt gà, hải sản, cá,… Các thực phẩm này cung cấp protein nhưng ít chất béo và calo nên bạn sẽ không bị tích mỡ buổi tối.
Hạn chế đường và chất béo
Các món ăn tối giảm cân cần tránh đường và chất béo xấu. Bữa tối là bữa mà người giảm cân cần thực hiện nghiêm ngặt nguyên tắc dinh dưỡng này. Hạn chế chất béo và đồ ngọt có hại như bánh kẹo ngọt, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ,… Thay vào đó người giảm cân nên bổ sung đường và chất béo từ hạt óc chó, dầu ô liu, hạt điều, quả bơ, đậu phộng,… Lượng bổ sung phù hợp cho bữa tối là khoảng 15 – 25 gram.
Xem: Cách giảm 15kg trong 1 tuần có thực sự an toàn và hiệu quả?
Tối ăn gì không béo? Cá hồi không nên bỏ lỡ
Các loại cá béo như cá hồi cực kỳ bổ dưỡng và rất ngon miệng. Cá hồi chứa nhiều protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau. Do đó ăn cá hồi sẽ giúp bạn no và đạt được trọng lượng như mong muốn.
Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm. Tình trạng viêm thường có mối quan hệ mật thiết với bệnh béo phì và bệnh chuyển hóa.
Bữa tối ăn gì để giảm mỡ bụng? Ức gà và thịt nạc đỏ
Ức gà không da và thịt nạc đỏ như thăn heo chứa nhiều protein và chất sắt, đồng thời có ít chất béo bão hòa hơn các phần khác. Thường xuyên ăn ức gà và thịt nạc có thể giúp hỗ trợ tốt hơn cho việc quản lý cân nặng và sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, với thịt heo nạc, bạn chỉ nên ăn 350g/tuần; thịt ức gà có thể ăn 700g/tuần.
2. Nên ăn gì vào bữa tối để giảm cân?
Các chuyên gia gợi ý một bữa tối giúp giảm béo với đầy đủ chất dinh dưỡng như sau:
- 1/3 – 1/2 đĩa là rau xanh: chúng chứa ít calo, cung cấp nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- 1/3 – 1/4 đĩa là các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, đậu phụ hoặc các loại đậu.
Phần còn lại là ngũ cốc nguyên hạt, trái cây hoặc rau nhiều tinh bột giúp bổ sung protein vitamin, khoáng chất và nhiều chất xơ.
Bạn có thể tăng hương vị cho bữa ăn với một lượng chất béo lành mạnh từ các loại thực phẩm như bơ và ô liu.
Trên đây là một vài chia sẻ của chúng tôi về bữa tối giảm cân giống bạn có quá trình giảm cân hiệu quả và an toàn hơn.
