Các thí nghiệm trên động vật cho thấy lactoferrin có trong sữa bò có khả năng ức chế chống lại vi khuẩn HP. Nghiên cứu cũng chứng minh sự kết hợp của lactoferrin có trong sữa bò và thuốc kháng sinh mang lại tỷ lệ diệt trừ HP là 100%, cao hơn đáng kể so với những thuốc không kê đơn. Ngoài ra, việc sử dụng lactoferrin trong sữa bò riêng lẻ cũng có khả năng ức chế hiệu quả sự xâm nhập của vi khuẩn HP trong dạ dày.
2. Giảm các triệu chứng của viêm dạ dày HP với gừng
Bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì? Hãy thêm gừng vào các món ăn của trẻ. Các hợp chất của gừng như 6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol, 6-shogaol và axit phenolic… được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống các hoạt động của vi khuẩn HP. Chất chiết xuất từ nước và etanol của gừng cũng ức chế sự phát triển của vi khuẩn này.
3. Bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì? Củ nghệ
Từ xa xưa, nghệ đã nổi tiếng với chức năng kháng viêm rất tốt. Vì vậy, mẹ có thể an tâm cho bé bị viêm dạ dày HP dùng nghệ. Nghệ sở hữu chất curcumin, thành phần chính polyphenol. Nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy, cả chiết xuất methanol của thân rễ nghệ khô và curcumin của củ nghệ đều ức chế sự phát triển của tất cả chủng HP.
4. Dầu và axit béo
Các axit béo không bão hòa đa, omega-3 và omega-6 có khả năng ức chế sự phát triển trong ống nghiệm của khuẩn HP. Không những thế, dầu có nguồn gốc thực vật còn chứa nhiều polyphenol có hoạt tính kìm khuẩn giúp chống lại vi khuẩn này. Vì vậy, đối với câu hỏi bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, mẹ nên thêm dầu hạt nho đen, dầu cá, dầu hạt cà rốt, hoặc dầu hạt bưởi vào chế độ ăn của bé. Bên cạnh đó, dầu ô liu nguyên chất cũng chứa một lượng đáng kể các hợp chất phenolic. Các thí nghiệm đã chứng minh được hoạt tính kìm khuẩn của dầu ô liu. Ngoài ra, trong một nghiên cứu ở Nhật Bản, các nhà khoa học đã chứng minh được lượng axit béo không bão hòa đa làm giảm tỷ lệ viêm teo dạ dày.
5. Bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì? Trái cây
Nhiều loại trái cây chứa tanin có hoạt tính diệt khuẩn đặc biệt mạnh với sự phá hủy màng lipid kép. Bên cạnh đó, các loại quả mọng cũng chứa nhiều polyphenol như flavonoid và anthocyanins giúp cơ thể trẻ chống lại vi khuẩn HP. Nghiên cứu cho thấy quả việt quất có thể làm giảm sự bám dính của HP vào niêm mạc, hồng cầu, đồng thời có tác dụng nuôi cấy tế bào biểu mô dạ dày. Các chiết xuất từ quả mâm xôi, dâu tây, dâu đen… cũng thể hiện hoạt tính kìm khuẩn mạnh đối với các chủng HP kháng clarithromycin.
Bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì? Nam việt quất – một loại quả có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh truyền nhiễm. Một số thành phần phân tử cao của nước ép nam việt quất có khả năng ức chế vi khuẩn HP. Polyphenol trong loại quả này có thể ngăn chặn sự sinh trưởng của khuẩn HP. Vì vậy, nếu đang băn khoăn bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, mẹ có thể tìm mua quả nam việt quất cho con nhé!
