Trái cây có chứa carbohydrate và do đó có thể làm tăng mức đường huyết. Tuy nhiên, Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) đã chia sẻ rằng những người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức trái cây bởi đây là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Hello Bacsi đi tìm lời giải đáp cho thắc mắc liệu người mắc bệnh tiểu đường ăn dứa được không cũng như thưởng thức như thế nào là tốt nhất.
Giá trị dinh dưỡng của dứa
225g dứa tươi chứa khoảng:
- 82 calo
- 0,2g chất béo
- 0g cholesterol
- 2 milligram natri
- 21,65g tổng carbohydrate (bao gồm 16g đường và 2,3g chất xơ)
- 0,89g protein
Theo đó, khả năng cung cấp chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hàng ngày của dứa bao gồm:
- 131% vitamin C
- 2% vitamin A
- 2% canxi
- 3% sắt
Ngoài ra, dứa còn đem đến các khoáng chất, vitamin có lợi khác, chẳng hạn như:
- Kali
- Folate
- Magiê
- Mangan
- Thiamin
- Riboflavin
- Vitamin B6
- Axit pantothenic
