Hạt quả óc chó là một trong những thực phẩm cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời và được mọi người yêu thích bởi vừa ngon mà vừa bổ dưỡng, đem đến nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe. Vậy thì khi ép thành dầu thì sao, liệu loại hạt này còn có tác dụng gì khác?
Hãy cùng Hello Bacsi khám phá các thông tin thú vị về dầu óc chó qua bài viết sau nhé.
Sơ lược về dầu óc chó
Dầu óc chó có nguồn gốc từ hạt quả óc chó, được biết đến với tên khoa học là juglans regia. Dầu này thường đến tay người dùng dưới dạng ép lạnh hoặc tinh chế và được biết đến như một trong những loại dầu tự nhiên đắt tiền trên thị trường.
Hiện nay, loại dầu này ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều căn bếp gia đình.
Theo các chuyên gia, cả hai loại dầu óc chó đều chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, đặc biệt là axit linoleic, gamma-linolenic và oleic.
Chúng cũng hoạt động như các chất chống oxy hóa, các hợp chất chống viêm và được xem như các chất béo tốt do chuyển đổi năng lượng nhanh chóng kèm theo các tác dụng có lợi.
Lợi ích của dầu óc chó
Một số lợi ích tích cực mà loại dầu này mang đến cho sức khỏe người dùng gồm:
1. Chống lại nhiễm trùng nấm
Dầu ép lạnh từ hạt quả óc chó có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị tình trạng nhiễm nấm, chẳng hạn như candida, nấm da đùi và nấm nông ở chân bằng cách bôi lên khu vực da bị ảnh hưởng hoặc trộn cùng các nguyên liệu kháng nấm tự nhiên khác, ví dụ như tỏi.
Các bệnh nhiễm trùng da cũng có thể được giảm nhẹ thông qua việc thêm một vài giọt tinh dầu tràm trà vào dầu óc chó rồi xoa bóp nhẹ nhàng lên vùng da đang bị nhiễm trùng. Để ngăn ngừa nhiễm trùng tái phát, nên áp dụng biện pháp này thường xuyên.
2. Dầu óc chó dưỡng da
Dầu óc chó có 3 đặc tính quan trọng giúp bảo vệ da: Các thành phần kháng khuẩn, chống oxy hóa và chống viêm.
Chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm sự xuất hiện của khóe cười, vết chân chim, nếp nhăn trên da, từ đó giúp bạn trông trẻ hơn. Các thành phần kháng khuẩn có thể giúp bảo vệ chống lại mầm bệnh.
Cuối cùng, thành phần hợp chất chống viêm của dầu giúp làm dịu các tình trạng da mạn tính như bệnh chàm và bệnh vảy nến cũng như các trường hợp viêm cấp tính hoặc phản ứng dị ứng.
3. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Dầu óc chó chứa hơn 70% chất béo không bão hòa đa, cũng như một lượng đáng kể chất béo không bão hòa đơn. Bên cạnh đó, cholesterol ở mức gần như bằng không là yếu tố tuyệt vời nhằm cải thiện sức khỏe của tim bằng cách tăng lưu thông máu, giảm thiểu tình trạng lắng đọng chất béo, tăng cường mức năng lượng và giảm huyết áp, từ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
