Sinh tố chuối thường là một thức uống đặc và thơm ngon như kem nên luôn được người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Nếu bạn và gia đình cần một bữa sáng nhanh hoặc cần một món ăn nhẹ lành mạnh thì hãy tận dụng những trái chuối có sẵn trong bếp để thực hiện ngay món sinh tố chuối với công thức siêu đơn giản được Hello Bacsi tổng hợp trong bài viết sau nhé!
Bật mí cách đông lạnh chuối trước khi làm sinh tố
Bạn có thể dùng chuối tươi hoặc chuối đông lạnh để làm sinh tố đều được. Tuy nhiên, sử dụng chuối đông lạnh sẽ giúp món sinh tố của bạn mát lạnh và đặc mịn hơn. Bạn có thể đông lạnh chuối đúng cách theo những bước sau:
- Lột vỏ chuối và cắt trái chuối thành từng lát.
- Cho chuối đã cắt lát vào túi đựng có khóa kéo và ép hết không khí thừa ra. Nếu không có túi đựng thì bạn có thể dùng hộp bảo quản kín đáo.
- Đông lạnh chuối ít nhất 8 giờ nhưng không nên kéo dài quá 1 tháng trước khi dùng để làm sinh tố.
- Những lát chuối có thể dính vào nhau sau khi đông lạnh nhưng bạn vẫn có thể cho chuối vào máy xay như bình thường nhé!
Cách làm sinh tố chuối tại nhà với 4 nguyên liệu cơ bản
Cách làm sinh tố chuối rất đơn giản vì bạn có thể tùy chỉnh thành phần theo ý muốn nhưng không gây ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Sau đây là cách làm sinh tố chuối dành cho một khẩu phần ăn:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả chuối: Độ chín của chuối sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món sinh tố. Vì vậy, nếu muốn thưởng thức một thức uống ngọt ngào thì bạn nên sử dụng chuối chín. Tốt hơn là nên dùng chuối đông lạnh để giúp sinh tố đặc hơn. Nếu dùng chuối tươi thì bạn có thể cho thêm 2-4 viên đá để làm lạnh sinh tố.
- 1/2 cốc sữa chua: Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua vani đều được.
- Sữa: Bạn có thể cho sữa vào sinh tố hoặc không. Việc chọn sữa gì thường phụ thuộc vào sở thích của mỗi người.
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani: Cho thêm chiết xuất vani sẽ giúp sinh tố chuối thơm ngọt hơn. Nếu bạn đã dùng sữa chua Hy Lạp thì có thể bỏ qua thành phần này.
Cách làm sinh tố chuối
Bạn cho tất cả những nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được. Cuối cùng, đổ sinh tố từ máy xay ra ly và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể cần “bỏ túi” một vài mẹo sau đây để làm ra món sinh tố chuối với chất lượng tuyệt vời:
