Hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến các bữa ăn trước khi tập luyện chứ ít chú ý đến việc sau khi tập gym nên ăn gì để giảm cân.
Thế nhưng, nếu muốn có kết quả tối ưu cho việc giảm cân, bạn cũng cần tập trung vào những gì bạn ăn sau giờ tập. Bởi sau khi hoàn thành buổi tập, nguồn dự trữ năng lượng (glycogen) bị cạn kiệt, các mô cơ bị tổn thương và chất lỏng bị hao hụt qua tuyến mồ hôi. Vì vậy, đây là thời điểm bạn cần bổ sung lượng bằng một bữa ăn dinh dưỡng để hỗ trợ sữa chữa và xây dựng các mô cơ mới, đồng thời khôi phục sự cân bằng chất lỏng và điện giải trong cơ thể.
Để giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn và hỗ trợ giảm cân, bạn cần tiêu thụ carbohydrate và protein. Carbohydrate rất có hiệu quả trong việc bổ sung lượng glycogen, trong khi protein cung cấp các axit amin cần thiết để xây dựng lại các mô cơ mới.
Protein giúp sửa chữa và xây dựng cơ bắp
Quá trình tập luyện làm kích hoạt sự phân hủy protein trong cơ. Tốc độ xảy ra điều này phụ thuộc vào bài tập và mức độ luyện tập của bạn. Bạn nên tiêu thụ 0,3 – 0,5 gam protein cho mỗi ký trọng lượng cơ thể ngay sau khi tập luyện. Bằng cách này, cơ thể sẽ được tối đa hóa khả năng phục hồi sau khi tập thể dục. Bạn có thể lựa chọn các thực phẩm như: trứng, sữa, sữa chua Hy Lạp, thịt gà, cá ngừ… để bổ sung protein sau khi tập luyện. Như vậy bạn đã biết được ăn gì sau khi tập gym để giảm cân rồi đấy!
Ăn gì sau khi tập luyện để giảm cân? Carbohydrate giúp phục hồi glycogen
Các kho dự trữ glycogen trong cơ thể được sử dụng làm nhiên liệu cho quá trình tập thể dục và việc tiêu thụ carbohydrate sau khi tập luyện sẽ giúp bổ sung chúng. Mức độ sử glycogen dự trữ phụ thuộc vào hoạt động. Ví dụ, các môn thể thao sức bền sẽ khiến cơ thể bạn sử dụng nhiều glycogen hơn là luyện tập sức mạnh. Do đó, nếu bạn tham gia các môn thể thao sức bền (chạy, bơi lội, v.v.), bạn cần tiêu thụ nhiều carbohydrate hơn so với một người tập thể hình.
Tiêu thụ 1,1–1,5 gam carbohydrate cho ký trọng lượng cơ thể trong vòng 30 phút sau khi tập luyện sẽ hỗ trợ tốt nhất cho quá trình tổng hợp glycogen. Các loại thực phẩm như: Khoai lang, quinoa (hạt diêm mạch), bột yến mạch, chuối, dứa, kiwi là nguồn cung cấp carbohydrate tuyệt vời cho cơ thể.
