Với những trẻ được nuôi bằng sữa công thức, khi con bị táo bón, nhiều cha mẹ liền cho rằng “thủ phạm” có thể chính là sữa công thức. Thế nhưng nguyên nhân sâu xa hơn đôi khi lại đến từ những lý do khác như hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ đang dần thích nghi với sữa công thức, cách pha và bảo quản sữa đã pha cũng như thành phần của sữa.
Trong những năm đầu đời, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa hoàn chỉnh và dễ bị tổn thương. Khi trẻ uống sữa công thức sẽ có nguy cơ bị táo bón cao do hệ tiêu hóa nhạy cảm và non nớt vẫn chưa thể hấp thụ được protein có trong sữa công thức. Trong trường hợp này, mẹ nên để trẻ có thêm thời gian để thích nghi với nguồn dinh dưỡng mới.
Bên cạnh đó, thói quen pha sữa công thức của mẹ cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến trạng tình trạng táo bón ở trẻ. Nếu mẹ pha quá đặc, hàm lượng chất rắn cao trong hỗn hợp sữa khiến quá trình phân giải và hấp thu dưỡng chất của trẻ gặp nhiều khó khăn. Phần thức ăn không tiêu hóa sẽ dồn lại khiến cho phân có kết cấu đặc và gây ra tình trạng táo bón ở trẻ.
Nhiều cha mẹ nghĩ rằng sữa công thức là “thủ phạm” gây táo bón nhưng lại không biết chính xác là do nguyên nhân khoa học nào. Thông thường, trẻ bị táo bón thường là do uống phải sữa công thức có chứa dầu cọ, loại dầu có chứa hàm lượng axit palmitic rất cao. Hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ không đủ khả năng phá vỡ các liên kết phân tử này để hấp thu nên khi đi vào ruột, axit palmitic kết hợp với canxi tạo thành một dạng hợp chất canxi không tan. Các hợp chất chứa canxi này sẽ làm phân của trẻ cứng hơn và khiến trẻ dễ bị táo bón.
Tác hại tiềm ẩn của dầu cọ trong sữa của trẻ sơ sinh
Dầu cọ là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả của cây cọ dầu. Do giá thành rẻ và tính năng linh hoạt, loại dầu này “phủ sóng” trong hơn 50% các sản phẩm hiện diện trong đời sống, từ các loại thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán cho đến các mặt hàng hóa mỹ phẩm thiết yếu như dầu gội, son môi. Đặc biệt, dầu cọ còn là một thành phần thường được sử dụng trong các sản phẩm sữa công thức.
Dầu cọ có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe trẻ nhỏ, một trong những ảnh hưởng đáng lo ngại nhất chính là táo bón. Tình trạng táo bón sẽ làm giảm khả năng hấp thu chất béo, năng lượng và ảnh hưởng đến hệ vi sinh của đường ruột của trẻ. Trong khi đó, đường ruột lại có ảnh hưởng rất lớn đến hệ miễn dịch và trí não. Chính vì vậy, việc tiêu thụ dầu cọ còn gián tiếp làm ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.
