Mặt khác, do chứa ít lactose hơn sữa bò nên các sản phẩm làm từ sữa dê, bao gồm sữa chua và phô mai, có thể là lựa chọn tốt hơn cho những người mắc phải tình trạng trên.
3. Chứa nhiều canxi và protein
Giống như các sản phẩm sữa khác, phô mai dê là nguồn canxi tuyệt vời. Hãy hỗ trợ tăng cường bổ sung khoáng chất này cho cơ thể nếu bạn không ăn nhiều rau xanh, các loại hạt hoặc nhiều hải sản. Canxi là một khoáng chất thiết yếu góp phần hình thành nên xương, duy trì cơ xương chắc khỏe, hỗ trợ sức khỏe răng miệng…
Việc thưởng thức từ 2 – 3 lát phô mai dê mỗi ngày có thể đáp ứng khoảng 10 – 30% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, món ăn này còn cung cấp thêm protein, rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì, trái cây như một bữa nhẹ vào những lúc đói.
4. Cung cấp vitamin B, đồng và phốt pho
Cùng với protein và chất béo, phô mai dê cũng cung cấp phốt pho, đồng, vitamin B6 và một ít chất sắt. Sự kết hợp của protein, canxi và sắt có thể giúp hỗ trợ sự hình thành xương và khuyến khích cơ thể hấp thụ một số khoáng chất tốt hơn.
Đồng là khoáng chất vi lượng đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của xương, hỗ trợ sản xuất hormone và sản xuất huyết sắc tố, hồng cầu. Bên cạnh đó, phốt pho từ phô mai dê sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi, tổng hợp các chất dinh dưỡng cũng như kiểm soát các cơn co thắt cơ bắp.
5. Làm dịu cơn đói
Sữa dê chứa khá nhiều axit béo độc đáo, mang đến một số lợi ích sức khỏe nhất định. Ví dụ, các sản phẩm sữa làm từ sữa dê đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm cũng như có thể giúp giảm đói.
Sữa dê có hàm lượng axit béo chuỗi ngắn và trung bình cao hơn sữa bò. Các axit béo này sẽ được tiêu hóa nhanh chóng, cung cấp năng lượng gần như ngay tức thì, từ đó xoa dịu cảm giác cồn cào ở dạ dày. Do vậy, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hãy thưởng thức phô mai dê như một món ăn vặt lành mạnh, nhanh no nhưng không hề gây tăng cân nhé.
