(Thanh Mai – TP.HCM)
Bác sĩ trả lời
Với câu hỏi có nên uống vitamin C vào ban đêm không của độc giả Thanh Mai, Bác sĩ Lai Ngọc Hiền, hiện đang công tác tại Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Y học Cổ truyền TP.HCM trả lời chi tiết như sau:
Hiện nay, thị trường dược phẩm có rất nhiều dạng bào chế của Vitamin C. Từ chế phẩm viên nén 50 – 1500 mg cho đến các dạng dung dịch uống với nhiều nồng độ khác nhau. Ngoài ra còn có dạng tiêm, dạng sủi bọt, siro, viên nang, viên nhộng…Chế phẩm chỉ với mỗi Vitamin C hoặc chung với đa sinh tố hoặc chất khoáng.
Vitamin C dạng bột được đóng thành gói phù hợp với người có sở thích sử dụng vitamin C nguyên chất. Dạng kẹo phù hợp với những người không thích dùng thuốc như trẻ em, thường hàm lượng vitamin C vừa phải không cao. Riêng dạng sủi dễ uống, hòa tan, hấp thu nhanh nhưng hàm lượng cao và không nên lạm dụng.
Vai trò của vitamin C
- Vitamin C tham gia vào quá trình trao đổi chất và nâng cao vai trò miễn dịch:
- Vitamin C góp phần tổng hợp các thành phần của mô liên kết như Collagen, Proteoglycan, các chất căn bản của gian bào cấu tạo nên răng, xương và mạch máu.
- Tham gia quá trình chuyển hóa lipid, glucid, protid
- Hỗ trợ hấp thu chất sắt, canxi và acid folic, hiệp đồng tác dụng với vitamin E, A
- Tăng tạo interferon, nâng cao sức đề kháng, làm giảm nhạy cảm của cơ thể với Histamine
- Chống stress, chống oxy hóa mạnh, bảo vệ màng tế bào trước tác hại của các gốc tự do.
>>> Có thể bạn quan tâm: Uống C sủi tăng sức đề kháng đúng không?
Trong thực phẩm, lượng vitamin C hầu như có mặt trong các loại trái cây và rau củ như: cam, quýt, chanh, bưởi, kiwi, cà chua, hành, cải xanh, cần tây, rau ngót…. Nếu chúng ta ăn uống đầy đủ, đa dạng thực phẩm rau trái hằng ngày, có thể không cần bổ sung Vitamin C bằng các chế phẩm.
Tuy nhiên, việc dùng Vitamin C bổ sung là cần thiết trên những người có yếu tố nguy cơ như: người hút thuốc lá và những người tiếp xúc với khói thuốc thụ động, những người ăn uống kém lâu ngày như người nghiện rượu, người cao tuổi, người có bệnh đường ruột kém hấp thu, stress…
