Với nhiều người, măng tây là món ăn rất đỗi quen thuộc. Măng tây là thực vật dạng bụi, thân thảo, thuộc họ hoa loa kèn, có họ hàng với hành tây và tỏi. Phần thân và búp thường được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon với vị ngọt thanh, giòn giòn, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, bà bầu có được ăn măng tây không? Ăn như thế nào để tốt cho mẹ và bé? Những băn khoăn này của bạn sẽ được giải đáp thông qua những chia sẻ dưới đây của Hello Bacsi.
Bà bầu có ăn được măng tây không?
Đây là thắc mắc của rất nhiều bà bầu và câu trả lời là “Có”. Măng tây được xem là thực phẩm an toàn cho bà bầu và mẹ đang cho con bú. Không những vậy, bà bầu ăn măng tây còn rất tốt cho sức khỏe bởi loại rau này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, trong thai kỳ, bạn không nên ăn quá nhiều và khi ăn, cần chú ý rửa và nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh.
Lợi ích của măng tây đối với sức khỏe bà bầu
Bên cạnh thắc mắc bà bầu có ăn được măng tây không thì nhiều người cũng “quan ngại” về những tác dụng của măng tây đối với sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, mẹ đừng quá lo bởi nếu ăn vừa phải thì đây là một “siêu thực phẩm” cực kỳ tốt. Măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại không chứa calo và chất béo. Thậm chí, một số chất dinh dưỡng có trong măng tây còn cực kỳ có lợi cho sự phát triển của thai nhi:
- Vitamin K: Có tác dụng giúp đông máu, có thể ngăn ngừa tình trạng chảy máu quá nhiều trong quá trình chuyển dạ và sinh nở. Tuy nhiên, vitamin này không tồn tại trong cơ thể lâu, do đó, bạn nên bổ sung mỗi ngày một ít trong chế độ ăn để nhận được nhiều lợi ích nhất.
- Folate: Chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển ống thần kinh của thai nhi. Việc bổ sung đủ folate (được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm) hoặc axit folic (dạng tổng hợp) trong giai đoạn đầu mang thai sẽ giảm nguy cơ thai nhi bị rối loạn ống thần kinh như tật nứt đốt sống. Măng tây là thực phẩm rất giàu folate, chỉ nửa chén là đã có thể đáp ứng khoảng 34% khuyến nghị hàng ngày.
- Canxi: Ngoài folate, nửa chén măng tây còn cung cấp khoảng 20mg canxi. Dù đây không phải là con số lớn nhưng nó cũng cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe xương, răng của cả mẹ và thai nhi.
- Chất xơ: Măng tây rất giàu chất xơ hòa tan, có tác dụng hỗ trợ quá trình nhu động ruột và giúp bạn đi ngoài đều đặn. Táo bón khi mang thai là vấn đề rất phổ biến, nếu bà bầu ăn măng tây thường xuyên thì có thể giảm nguy cơ gặp phải vấn đề này.
Ngoài ra, với tác dụng lợi tiểu, măng tây còn giúp loại bỏ tất cả các độc tố khỏi cơ thể và làm sạch dạ dày, từ đó giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.
