Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng đến vấn đề này bởi một số thực phẩm, chẳng hạn như quả hạch Brazil sẽ tăng tốc quá trình chuyển hóa serotonin, một chất hóa học tốt cho não, từ đó hỗ trợ kiểm soát tâm trạng, sự thèm ăn bất thường và ngủ không ngon. Do đó, việc ăn các loại hạt này sẽ giúp làm giảm các vấn đề khác nhau do thiếu hụt selen.
5. Hỗ trợ điều hòa tuyến giáp
Hàm lượng selen dồi dào đóng vai trò chính giúp tuyến giáp hoạt động khỏe mạnh. Tuyến giáp được ví như ngôi nhà của nội tiết tố, từ đây, hormone thiết yếu trong cơ thể sẽ được sản xuất, phân phối và điều tiết. Quả hạch Brazil sẽ là món ăn hết sức lý tưởng nếu bạn đang muốn bổ sung selen một cách an toàn.
6. Quả hạch Brazil tốt cho da
Hàm lượng phong phú về vitamin và chất dinh dưỡng trong quả hạch Brazil giúp loại hạt này đặc biệt tốt cho việc cải thiện sức khỏe của da. Khoáng chất selen, axit béo omega-3 cùng vitamin C và vitamin E sẽ mang lại cho làn da sự sáng khỏe, cải thiện độ đàn hồi của da, từ đó làm giảm các dấu hiệu lão hóa.
Khoáng chất vi lượng selen kích thích hoạt động của glutathione, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể loại bỏ các gốc tự do khỏi các tế bào da.
Ngoài ra, quả hạch Brazil còn là một chất làm mềm tuyệt vời, giúp ngăn ngừa tình trạng khô da, chàm và bệnh vẩy nến. Bên cạnh đó, thức ăn đến từ đất nước của những vũ điệu samba còn có những lợi ích tích cực như:
- Bảo vệ bạn khỏi bức xạ UV: Khoáng chất đồng ở quả hạch Brazil sẽ hỗ trợ sản xuất melanin, một sắc tố màu bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại.
- Điều trị mụn: Hàm lượng kẽm cao trong quả hạch đã được chứng minh là bảo vệ da chống lại mụn trứng cá hoặc làm giảm sự xuất hiện của chúng.
7. Bổ sung thêm protein
Nhiều người quên mất tầm quan trọng của việc protein trong chế độ ăn uống, đặc biệt nếu họ đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc ăn chay. Vì vậy, quả hạch Brazil sẽ trở thành một gợi ý thú vị để giúp cho mức protein của bạn tăng lên, hỗ trợ cơ thể thực hiện các hoạt động hàng ngày mà không cảm thấy mỏi mệt.
Bên cạnh đó, loại hạt này còn cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu hiện có, giúp cải thiện và tăng cường cơ bắp. Chúng cũng chứa magiê, hỗ trợ trong việc giảm tích tụ axit lactic trong cơ bắp, từ đó giúp ngăn ngừa đau nhức.
8. Ngừa thiếu kẽm
Kẽm trong quả hạch Brazil sẽ giúp điều trị chứng viêm da đầu chi ruột (còn được gọi là bệnh viêm da đầu chi do thiếu kẽm). Đây là một rối loạn di truyền hiếm gặp khiến cơ thể không thể hấp thụ đủ lượng kẽm cần thiết. Việc thưởng thức đều đặn loại quả này sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu kẽm một cách tự nhiên.
