Tham khảo ngay 5 công thức nấu cháo gà cho bé vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, mà lại dễ làm, giúp bé phát triển toàn diện, phù hợp với mẹ bận rộn.
Vì sao nên nấu cháo gà cho bé?
Thịt gà là thực phẩm rất giàu protein và chất dinh dưỡng. Việc nấu cháo gà cho bé sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho trẻ, bao gồm:
- Bảo vệ tim mạch: Thịt gà nạc chứa nhiều vitamin B, folate và kẽm, giúp ngăn chặn mức homocysteine cao gây bệnh tim, nhờ đó duy trì sức khỏe tim mạch cho bé.
- Làm sáng da và cung cấp nhiều năng lượng: Riboflavin (vitamin B2) có trong thịt gà, nhất là gan gà, có công dụng thúc đẩy sự phát triển sức khỏe tổng thể của các mô và làm cho làn da bé sáng lên. Riboflavin cũng giúp phân hủy carbs, chất béo và protein để duy trì việc cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Tăng cường trao đổi chất: 85g thịt gà chứa 25mcg selen rất cần thiết cho hiệu suất trao đổi chất, đồng thời giúp cải thiện phản ứng miễn dịch, giảm căng thẳng, chống oxy hóa.
- Giảm căng thẳng: Thịt gà chứa nhiều tryptophan và vitamin B5 – hai chất bổ sung chính giúp giảm căng thẳng.
- Giúp tăng cơ: 100g ức gà có thể cung cấp cho trẻ 31g protein chất lượng cao, giúp phát triển cơ của các bé.
- Giảm chất béo và cholesterol: 100g thịt gà sẫm màu (phần thịt có lượng chất béo cao hơn thịt trắng) chỉ chứa 9g chất béo, thấp hơn so với hầu hết các loại thịt đỏ. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn thịt gà là một trong những cách tốt nhất để giảm mức cholesterol một cách tự nhiên.
Ngoài ra, việc cho bé ăn cháo gà còn giúp thúc đẩy chức năng bình thường của não và hệ thần kinh nhờ các chất dinh dưỡng như kẽm, kali có trong thịt gà.
Mách mẹ cách nấu những món cháo gà cho bé
Dưới đây là 5 món cháo gà cho bé vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, dễ làm mà mẹ nên tham khảo.
1. Bảo vệ mắt cháo ức gà cho bé cùng cà rốt
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 80g ức gà bỏ da, không xương
- 30g cà rốt
- 40g cần tây
- 1 thìa cà phê tinh bột ngô
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 600ml nước
Cách nấu cháo gà cho bé với cà rốt:
- Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi ninh nhừ. Sau đó cho khoảng 600ml nước vào nồi đun với lửa lớn. Sau khi nước sôi, điều chỉnh lửa nhỏ cho nồi cháo không bị trào.
- Bước 2: Xay nhuyễn ức gà đã rửa sạch, cho vào bát cùng 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa cà phê dầu ô liu và trộn đều
- Bước 3:Băm nhuyễn cần tây, gọt vỏ cà rốt rồi xay nhuyễn
- Bước 4: Cháo gần chín cho ức gà vào nồi và khuấy đều. Thỉnh thoảng nên khuấy nhẹ tay.
- Bước 5: Khoảng 10 – 15 phút sau, cho cần tây, cà rốt vào nồi và khuấy đều, hạ lửa nhỏ và nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.
Món cháo gà cà rốt này phù hợp với những bé dưới 1 tuổi. Đối với những bé từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể thay gà xay thành gà xé sợi, cà rốt xay thành cà rốt cắt hạt lựu hoặc cà rốt hấp mềm tán mịn.
2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch với cháo gà hạt sen
Hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, magiê, phốt pho, kali, carbohydrate và một lượng nhỏ sắt và kẽm. Ngoài ra, hạt sen cũng chứa nhiều axit amin quan trọng, như threonine, tryptophan, isoleucine, leucine và lysine và chứa rất ít cholesterol, natri cùng chất béo bão hòa. Việc nấu cháo gà cho bé cùng với hạt sen có công dụng:
