3. Tăng cường trao đổi chất
Hỗ trợ chuyển hóa chất béo là tác dụng được biết đến nhiều nhất của choline.
Vào năm 2014, một nghiên cứu nhỏ đã được tiến hành trên hai nhóm vận động viên nữ gồm:
- Nhóm 1: có sử dụng chất bổ sung choline
- Nhóm 2: không sử dụng chất bổ sung choline
Kết quả cuối cùng cho thấy chỉ số khối cơ thể (BMI) ở những người thuộc nhóm 1 có xu hướng thấp hơn so với nhóm 2. Ngược lại, hàm lượng leptin, một loại nội tiết tố sinh ra từ mỡ, ở nhóm 2 lại cao hơn hẳn so với nhóm 1.
4. Giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ: tác dụng ít người biết đến của choline
Thực tế, không nhiều người biết choline cũng có khả năng ảnh hưởng đến việc mang thai ở phụ nữ, đồng thời đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển của thai nhi.
Theo kết quả từ một cuộc nghiên cứu diễn ra vào năm 2013, hàm lượng choline mà phụ nữ mang thai trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba cần tiêu thụ mỗi ngày ít nhất là 480–930mg.
Thêm vào đó, nghiên cứu còn cho thấy, mẹ bầu hấp thụ nhiều choline hơn mức trên có khả năng giảm thiểu những triệu chứng tiền sản giật như:
- Tăng huyết áp
- Sưng phù
- Đau đầu dữ dội
5. Cải thiện dấu hiệu u xơ nang
Cũng vào năm 2018, một nghiên cứu khác về tác dụng của choline đã diễn ra trên 10 tình nguyện viên là nam giới mắc bệnh u xơ nang trong độ tuổi trưởng thành. Những người này sẽ được dùng chất bổ sung choline theo chỉ định của các chuyên gia.
Sau thời gian thử nghiệm, kết quả cuối cùng cho thấy ngoài những khả năng được đề cập trước đó, tác dụng của choline còn có:
- Cải thiện chức năng phổi
- Xoa dịu các triệu chứng gan nhiễm mỡ
Làm thế nào để cung cấp choline đầy đủ cho cơ thể?
Cơ thể bạn có thể tự tổng hợp choline nhưng không nhiều. Ngoài trẻ sơ sinh hấp thụ choline từ sữa mẹ, bạn sẽ cần lấy lượng dưỡng chất này từ nhiều nhóm thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày, ví dụ như:
- Protein: thịt bò, đậu nành, các loại cá, thịt gia cầm và trứng…
- Thực vật: các loại rau xanh, súp lơ, nấm, khoai tây, mơ (apricot)…
- Ngũ cốc nguyên hạt: bánh mì, gạo lứt…
- Các loại hạt: hạnh nhân, hạt điều, óc chó…
Mặt khác, nhiều chuyên gia còn cho biết, một số sản phẩm vitamin tổng hợp, thực phẩm bổ sung hay thực phẩm chức năng cũng có thể chứa choline dưới dạng lecithin.
