Củ cải đường rất giàu nitrat tự nhiên. Các nhà khoa học cho rằng oxit nitric của nitrat giúp giảm xơ cứng mạch máu và tăng lưu lượng máu lên não.
Trong một nghiên cứu năm 2011 trên tạp chí Nitric Oxide, những người lớn tuổi tuân theo chế độ ăn giàu nitrat có lưu lượng máu đến thùy trán não tăng lên. Thùy trán là khu vực kiểm soát các kỹ năng nhận thức quan trọng của con người. Tăng lưu lượng máu lên não sẽ góp phần trì hoãn các suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, giúp bạn luôn có tinh thần và trí tuệ khỏe mạnh, minh mẫn.
6. Uống cacao để có trái tim khỏe
Một nghiên cứu cho thấy sở dĩ người dân ở quần đảo San Blas (ngoài khơi bờ biển Panama) có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn 9 lần so với người Panama sống trên đất liền là vì họ thường xuyên uống các đồ uống chứa cacao.
Cacao rất giàu flavanols, có tác dụng duy trì chức năng của mạch máu, giúp tim hoạt động ổn định hơn, giảm nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường loại 2, bệnh thận và sa sút trí tuệ.
7. Trà xanh – “kẻ thù” của chứng viêm mãn tính
Uống gì để chống lão hóa? Liệu uống trà có chống lão hóa không?
Trên thực tế, trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm dịu chứng viêm mãn tính, ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim, đột quỵ, ung thư…
Gần đây, các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Khoa học Sức khỏe Đại học Công nghệ Texas ở Lubbock đã phát hiện trà xanh có thể ức chế stress oxy hóa và giảm nguy cơ viêm nhiễm tiềm ẩn do tình trạng này gây ra. Tiến sĩ Leslie Shen, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: Sau 24 tuần, những người tiêu thụ 500mg polyphenol, tức khoảng 4 đến 6 tách trà xanh mỗi ngày đã giảm một nửa mức độ stress oxy hóa của họ.
Bạn có thể quan tâm: Stress oxy hóa là gì
8. Uống nước cam để bảo vệ cho sức khỏe đôi mắt
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người có nồng độ chất chống oxy hóa thấp có nhiều khả năng bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) hơn những người có nồng độ chất chống oxy hóa cao hơn. Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở những người trên 60 tuổi.
Nước cam chứa nhiều vitamin C – một chất chống oxy hóa có thể giúp bạn ngăn ngừa căn bệnh này. Ngoài ra, thường xuyên uống nước cam cũng giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm tình trạng viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
