Vấn đề ăn uống đối với người bị bệnh tiểu đường luôn là mối bận tâm hàng đầu trong quá trình điều trị bệnh. Lập kế hoạch cụ thể cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối sẽ giúp bạn dễ dàng hình dung thực đơn để giảm cân và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Vậy người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì để giảm béo, có cần lưu ý gì thêm trong chế độ ăn? Cùng tìm hiểu nhé!
Lợi ích của ăn kiêng giảm cân ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2
Rất nhiều khảo sát đã khẳng định việc giảm cân (nếu bạn đang thừa cân) mang lại lợi ích rất lớn. Khi số cân nặng giảm thì bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng thuyên giảm. Nó giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, giảm tình trạng đề kháng insulin, hạ huyết áp và mỡ máu; từ đó ngăn ngừa biến chứng bệnh tim mạch và đột quỵ. Đó là chưa kể có một cân nặng khỏe mạnh, bạn cũng sẽ thấy tâm trạng tốt và ngủ ngon hơn.
Hãy tính chỉ số BMI để biết mình có thừa cân hay không, bên cạnh đó, khuyến cáo chung đối với vòng eo là dưới 80cm cho nữ giới và dưới 90cm cho đàn ông Nam Á.
Người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì thì không có một chế độ ăn kiêng cụ thể cho tất cả mọi người. Bởi cơ thể mỗi người là hoàn toàn khác nhau. Chế độ ăn phù hợp sẽ phụ thuộc vào mức đường huyết mục tiêu cần đạt, lượng cholesterol trong máu, tình trạng huyết áp và số cân nặng hiện tại của bệnh nhân.
Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số chế độ ăn cho người tiểu đường muốn giảm cân hiệu quả là: chế độ ăn ít carbohydrate (chất bột đường), chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn rất ít calo (từ 1200 – 1500 cal/ngày). Chế độ ăn quá ít calo có thể gây thiếu hụt dinh dinh dưỡng nghiêm trọng, gây hạ đường huyết thường xuyên hoặc gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm. Vì vậy, không nên lựa chọn cách này để giảm cân nhanh.
Một chế độ ăn kiêng phù hợp cho người tiểu đường thừa cân cần bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng, ít chất béo và calo vừa phải. Ăn chủ yếu trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, chất đạm nạc với lượng vừa đủ và ăn đúng giờ để luôn đạt mục tiêu đường huyết.
Xem thêm >> Chỉ số đường huyết mục tiêu cho người tiểu đường
Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì vào mỗi bữa?
Chế độ ăn cho người tiểu đường muốn giảm cân vẫn cần đủ 3 bữa một ngày vào những thời điểm nhất định. Nếu nhịn ăn, bạn sẽ bị hạ đường huyết – đây cũng là biến chứng rất nghiêm trọng ở bệnh nhân tiểu đường.
