Phương pháp ăn dặm BLW là cách ăn mà các bé 6 tháng tuổi trở lên được tự quyết định mình sẽ ăn gì, ăn bao nhiêu và ăn như thế nào thay vì ăn theo mong muốn của ba mẹ. Đây là cách ăn giúp các bé tự lập hơn nhưng cũng có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc chọn món cho con.
Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm vừa dinh dưỡng vừa thơm ngon để bạn có thể đưa vào thực đơn ăn dặm BLW cho bé trên 6 tháng tuổi.
1. Thực đơn ăn dặm BLW nên có nguyên liệu cá hồi
Cá hồi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em vì có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Đây là nguồn giàu protein, axit béo omega-3, vitamin A, vitamin D, vitamin B, selen, kẽm, phốt pho, canxi và sắt.
Đối với thực đơn ăn dặm BLW bạn không nên bỏ qua cá hồi bởi những lợi ích như:
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa ung thư
- Bảo vệ sức khỏe não bộ
- Bảo vệ chức năng nhận thức
- Bảo vệ xương khớp
- Giúp da và mắt khỏe mạnh
Để đưa cá hồi vào thực đơn ăn dặm kiểu BLW, bạn có thể nướng cá hồi rồi nghiền cá nhẹ nhàng bằng nĩa để bé có thể ăn bằng tay hay tự xúc ăn.
2. Quả bơ rất thích hợp với thực đơn ăn dặm BLW
Bơ rất giàu các loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, đồng, mangan, phốt pho, kẽm, vitamin C, B6, B12, A, D, K, E, thiamin, riboflavin, kali và niacin. Đây cũng là một nguồn chất béo lành mạnh và chất xơ dồi dào. Nhờ các dưỡng chất này, quả bơ mang lại cho bé một số lợi ích như sau:
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Giúp da và tóc khỏe mạnh
- Hỗ trợ gan hoạt động tốt
- Tốt cho thận, mắt và tim mạch
- Chống ung thư và chống oxy hóa.
Khi cho bơ vào thực đơn ăn dặm BLW, bạn có thể cắt quả bơ thành 4 – 6 phần theo chiều dọc để bé tự cầm ăn.
3. Thực đơn ăn dặm BLW, đừng bỏ qua lòng đỏ trứng
Trứng rất giàu protein và chứa lượng lớn vitamin A, vitamin B-complex, vitamin D, E và K cũng như phốt pho, selen, canxi và kẽm. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có nhiều hợp chất hữu cơ quan trọng khác nhau, chẳng hạn như omega-3 và chất chống oxy hóa.
Khi đưa trứng vào thực đơn ăn dặm BLW cho con, bạn hãy ưu tiên phần lòng đỏ vì phần này chứa nhiều calo và chất dinh dưỡng hơn.
Ba mẹ có thể nấu lòng đỏ trứng bằng cách chiên hoặc luộc rồi cho bé ăn bằng nĩa hoặc muỗng. Chỉ cần 2 – 3 lòng đỏ trứng ăn cùng rau củ là bé đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi đấy.
4. Cải bó xôi: Loại rau nên có trong thực đơn ăn dặm BLW
Cải bó xôi có nhiều khoáng chất, vitamin, sắc tố và dưỡng chất thực vật tốt cho sức khỏe như folate, vitamin A, niacin, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, kali, mangan, kẽm, magie, sắt và canxi. Loại rau này có nhiều chất xơ không hòa tan có chức năng hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, cải bó xôi cũng rất tốt cho mắt và tim cũng như có đặc tính chống ung thư và chống oxy hóa.
