4. Thực phẩm chế biến sẵn
Thịt hộp, xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói… và các loại thức ăn nhanh như hamburger, gà chiên, khoai tây chiên… không phải là những nguồn protein chất lượng tốt. Ngoài ra, chúng lại thường chứa nhiều loại chất béo không lành mạnh được chế biến ở nhiệt độ cao, gây khó tiêu và không có ích lợi nhiều cho sức khỏe cũng như dạ dày nói riêng.
Vì vậy, viêm loét dạ dày kiêng ăn gì? Bạn không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn những thức ăn này nếu chúng không làm bạn khó chịu, nhưng cũng chỉ nên ăn thật ít thôi nhé.
5. Loét dạ dày kiêng gì? Có cần kiêng thức ăn cay?
Khi nói đến viêm loét dạ dày kiêng ăn gì, bạn có thể nghĩ ngay đến thức ăn cay. Thói quen ăn cay nhiều gây đau bao tử là một quan điểm dân gian phổ biến. Thực tế thì điều này không phải lúc nào cũng đúng và chưa có một bằng chứng y học nào xác thực điều đó. Dù vậy, một số người cảm thấy khó chịu hơn nhiều sau khi ăn những món cay. Nếu bạn cũng thuộc trường hợp này thì cần tránh sẽ tốt hơn.
6. Không nhất thiết phải kiêng trái cây nhiều axit
Việc tiêu thụ những loại trái cây giàu axit như cam, quýt, chanh, bưởi, cà chua… có làm cho vết loét tệ hơn? Hiện chưa có bằng chứng thuyết phục nào về tác động của chúng. Mỗi bệnh nhân viêm loét dạ dày có phản ứng khác nhau đối với các loại thức ăn. Do đó, bạn chỉ nên tạm thời tránh những trái cây làm bạn khó chịu và tiếp tục ăn những loại quả còn lại. Điều này giúp bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn một nhóm thức ăn cùng những lợi ích của chúng với sức khỏe.
Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì? Đối với các loại trái cây, câu trả lời là tùy vào hệ tiêu hóa mỗi người nhé.
7. Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì? Có thể là socola
Socola, hay nguyên chất hơn là cacao, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có thể gây khó chịu cho một số bệnh nhân viêm loét dạ dày. Vì vậy, bạn có thể nên đợi đến khi khỏi bệnh để được thưởng thức món ăn yêu thích này.
8. Cà phê – thức uống gây nhiều tranh cãi
Mặc dù uống cà phê không gây ra bệnh viêm loét dạ dày, nhưng một số thành phần trong thức uống này, loại tiêu chuẩn cũng như decaf, đều có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn. Các nghiên cứu về tác động của cà phê đối với bệnh viêm loét dạ dày hiện vẫn cho nhiều kết quả trái chiều. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy khó chịu khi uống cà phê hoặc nếu bác sĩ khuyên bạn không nên uống thì hãy tạm ngưng dùng thức uống này để điều trị bệnh tốt hơn nhé.
9. Viêm loét dạ dày kiêng gì? Hãy uống nước ngọt có chừng mực
Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit. Ngoài ra, các loại nước ngọt, nước tăng lực có thể chứa nhiều thành phần không mong muốn khác như phẩm màu, chất bảo quản, caffeine… và đặc biệt là làm bạn dễ bị tăng cân, sâu răng, tiểu đường… Vì vậy, bẹn chỉ nên uống có chừng mực những thức uống này khi bị viêm loét dạ dày.
Những điều chỉnh bệnh nhân viêm loét dạ dày nên thực hiện
Chế độ ăn thích hợp cho người bị viêm loét dạ dày
Ngoài việc bị viêm loét dạ dày kiêng ăn gì, bạn cần nhớ ăn đúng và đủ rất quan trọng, giúp phòng chống thiếu hụt những chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo niêm mạc bị tổn thương và nâng cao sức khỏe của cơ thể. Bạn cần đảm bảo ăn đủ các nhóm chất sau:
- Protein chất lượng từ các loại thịt, cá, hải sản tươi…
- Lượng calo còn lại nên đến từ các loại rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Đây là nguồn chất xơ rất cần thiết để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, các loại vitamin (đặc biệt là A, C, B…) và khoáng chất có trong rau củ quả đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục các tổn thương.
- Rau quả, các loại gia vị (hành, tỏi, nghệ…) và mật ong cũng là nguồn flavonoid và các chất chống oxy hóa có công dụng kháng khuẩn, tái tạo niêm mạc rất tốt.
- Bổ sung lợi khuẩn, đặc biệt nếu bạn đang điều trị kháng sinh, để tăng sức đề kháng cho đường ruột và cơ thể, bằng cách ăn sữa chua, kefir, rau củ lên men…
- Uống đủ nước lọc. Nếu việc tiêu thụ nước khoáng có gas không làm bạn khó chịu thì uống có chừng mực cũng không sao.
