Trên thực tế, một quả trứng chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để có thể phát triển tế bào thành gà con. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng lại có hàm lượng cholesterol cao. Điều này khiến nhiều người lo ngại khi ăn.
Mỗi ngày ăn bao nhiêu trứng là đủ? Bạn có nên lo lắng về hàm lượng cholesterol trong máu không? Hãy cùng Hello Bacsi tìm câu trả lời!
Cách điều chỉnh mức cholesterol của cơ thể
Khi nhắc đến cholesterol, nhiều người nghĩ ngay rằng đây là thành phần không có lợi cho sức khỏe. Điều này xảy ra do có nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên quan giữa mức cholesterol và bệnh tim mạch.
Trên thực tế, cholesterol có hai loại. Một loại tác động xấu (LDL) và một loại tác động tốt (HDL) đến sức khỏe.
HDL đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Nó là một phân tử cấu trúc cần thiết cho mọi màng tế bào. HDL cũng được sử dụng để tạo ra các hormone có lợi như testosterone, estrogen và cortisol.
Vì cholesterol là thành phần quan trọng nên theo cơ chế tự nhiên, cơ thể bạn sẽ có cách điều tiết để đảm bảo nó luôn có đủ trong điều kiện sức khỏe bình thường. Điều đó có nghĩa là khi bạn ăn những thực phẩm giàu cholesterol, bộ phận gan sẽ sản xuất ít hơn để giữ cho mức cholesterol không tăng quá mức.
Mặc dù vậy, bạn vẫn nên tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có mức cholesterol cao để phòng tránh tình trạng tăng cholesterol trong máu.
Cơ thể có cơ chế tự động điều chỉnh mức cholesterol. Do đó, thực phẩm giàu cholesterol không gây tác động lớn đến thành phần này trong cơ thể. Nếu có, mức tác động là rất ít.
