Tiếp theo, bạn hãy ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, nhóm quả hạch (óc chó, macca, hạnh nhân, hạt dẻ…), trái cây và các loại rau, củ. Nhiều nghiên cứu cho thấy nhóm thực phẩm này có vai trò tích cực trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim.
Thiếu máu cơ tim ăn gì? 7 loại thực phẩm bổ máu, nuôi dưỡng tim khác bạn nên thường xuyên sử dụng bao gồm:
1. Dầu cá
Các loại cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Loại dưỡng chất này có khả năng làm giảm chất béo bất lợi cho cơ thể và làm tăng nồng độ cholesterol HDL, cải thiện độ đàn hồi của mạch máu để giảm nguy cơ đông máu ở động mạch.
2. Thiếu máu tim ăn gì? Dầu thực vật
Các loại dầu thực vật như dầu hoa cải, dầu đậu nành, dầu mè, dầu oliu cũng có hàm lượng axit béo vào omega-6, omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Những loại dầu này có thể giúp cơ thể thuận lợi hơn trong quá trình tổng hợp cholesterol HDL nên bạn hãy ưu tiên sử dụng chúng thay vì dùng bơ hoặc mỡ động vật.
3. Trái cây và rau, củ là món ăn cho người thiếu máu cơ tim
Chất chống oxy hóa trong các loại trái cây và rau, củ sẽ giúp tế bào tim hoạt động khỏe mạnh hơn. Trái cây và rau, củ cũng là nguồn cung cấp axit folic quan trọng giúp cơ thể bạn giảm nồng độ axit amin hymocysteine trong máu – yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim và cách bệnh lý tim mạch khác.
4. Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt là thực phẩm cần thiết cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có chỉ số đường huyết thấp và giúp bệnh nhân kiểm soát tốt lượng đường trong máu khi tiêu thụ. Khi bệnh tiểu đường được kiểm soát thì yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim cũng giảm xuống đáng kể.
