Thói quen ăn nhiều rau quả tươi có thể tạo ra sự khác biệt lớn cho cơ thể, đặc biệt là khi mang thai. Mặt khác, bạn nên bổ sung đầy đủ chất để duy trì và thích nghi với những thay đổi trong thời gian bầu bí. Các loại rau chẳng hạn như đậu bắp được các chuyên gia đánh giá khá cao về mặt dinh dưỡng. Bài viết sau Hello Bacsi sẽ giới thiệu những tác dụng của quả đậu bắp với bà bầu mà bạn không nên bỏ qua.
Bà bầu có nên ăn đậu bắp?
Bà bầu ăn đậu bắp được không? Bầu 3 tháng ăn đậu bắp được không? Đậu bắp có tốt cho bà bầu? Đây là những thắc mắc rất phổ biến và câu trả lời cho những thắc mắc này là “CÓ”.
Đậu bắp nằm trong danh sách những loại rau củ quả tốt cho bà bầu mà bạn có thể thưởng thức. Tác dụng của đậu bắp với bà bầu được đánh giá cao là bởi loại quả này rất giàu chất xơ, axit folic, calo và nhiều khoáng chất thiết yếu. Dẫu cho chế biến quả đậu bắp theo cách nào, mẹ bầu vẫn sẽ nhận được những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Giá trị dinh dưỡng của quả đậu bắp
Trong 100g đậu bắp sẽ cung cấp:
- Năng lượng: 30kcal
- Carbohydrate: 7,6g
- Chất xơ: 3,2g
- Chất béo: 0,1g
- Protein: 2g
- Vitamin A: 0,198 mg
- Vitamin B9 hoặc folate: 87,8g
- Vitamin C: 21mg
- Canxi: 75mg
- Magie: 57mg.
Tác dụng của đậu bắp với bà bầu
1. Bổ sung vitamin C
Vitamin C trong quả đậu bắp có tác dụng hỗ trợ sự hấp thu chất sắt, từ đó thúc đẩy sự phát triển da, xương và mao mạch của thai nhi, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hoặc bệnh đái tháo đường ở trẻ nhỏ trong tương lai. Ngoài ra, bà bầu ăn đậu bắp cũng giúp hệ miễn dịch được tăng cường, tránh việc gặp phải những bệnh vặt.
2. Bổ sung folate
Quả đậu bắp là thực phẩm dồi dào folate và axit folic, có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Các chuyên gia khuyến khích bà bầu nên ăn đậu bắp khi thai nhi 4 tuần tuổi đến khi thai nhi 12 tuần. Vì đây là lúc các ống thần kinh của bé bắt đầu phát triển và axit folic từ quả đậu bắp sẽ hỗ trợ cho quá trình này.
3. Bổ sung chất xơ
Một tác dụng của quả đậu bắp với bà bầu mà bạn không thể bỏ qua là khả năng ngăn ngừa táo bón khi mang thai nhờ vào hàm lượng phong phú các chất xơ hòa tan và không hòa tan. Thêm vào đó, chất xơ hòa tan còn làm giảm nguy cơ mắc phải bệnh đái tháo đường, thậm chí giảm chỉ số cholesterol trong máu.
4. Tác dụng của quả đậu bắp đối với giấc ngủ
Các axit amin thiết yếu như tryptophan có trong đậu bắp cùng với các loại dầu và protein được biết đến có tác dụng cải thiện sức khỏe tinh thần và hỗ trợ mẹ bầu có được giấc ngủ chất lượng. Nếu bạn đang bị chứng mất ngủ khi mang thai làm phiền, hãy thử quả đậu bắp xem sao nhé.
5. Kiểm soát cơn mệt mỏi
Trong thời gian bầu bí, phụ nữ mang thai rất dễ mệt mỏi vì nhiều lý do. Hạt đậu bắp sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Trong hạt đậu bắp chứa các chất như polyphenol với khả năng chống oxy hóa và flavonoid giúp thúc đẩy sự dự trữ glycogen trong gan. Glycogen được ví như nhiên liệu dữ trữ của cơ thể, khi bạn hấp thụ đậu bắp, mẹ bầu sẽ cảm thấy bớt mệt mỏi hơn so với thường ngày.
