Bạn có bao giờ cảm thấy rát lưỡi, sưng môi hoặc sưng má ngay sau khi ăn dứa? Đó có thể là một trong những dấu hiệu cho thấy bạn đã bị dị ứng với dứa. Thông thường, những triệu chứng này sẽ hết sau vài phút hoặc vài giờ và không gây nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu bạn ăn loại trái cây này một cách không kiểm soát, bạn sẽ dễ gặp các triệu chứng do tác hại của dứa như đau bụng, buồn nôn, nổi mề đay, tiêu chảy…
Ăn nhiều dứa có tốt không?
Trong dứa có nhiều thành phần giàu vitamin C, ít calo, không chứa chất béo và cholesterol xấu. Trong 100g dứa có khoảng 90,5g nước, 0,8g protein, 1g axit hữu cơ, 6,5 glucid, 15mg canxi, 17mg photpho, 0,5mg sắt, 24mg vitamin C cùng nhiều loại vitamin khác như vitamin B1, B2… Thế nên, dứa sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ thị lực, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm…
Với thành phần nhiều dinh dưỡng nên loại quả này rất được yêu thích trong những ngày hè. Thế nhưng, liệu ăn nhiều dứa có tốt không, có thể bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng hơn không? Câu trả lời chắc chắn là không bởi trong một số trường hợp, ăn nhiều dứa có nguy cơ dẫn đến chứng ngộ độc hay dị ứng thực phẩm rất nguy hiểm, thậm chí gây tử vong.
Dứa có thành phần đa dạng dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc lượng dứa tiêu thụ bởi nếu không cẩn thận, bạn có thể gặp phải nhiều tác hại của dứa đấy.
Các tác hại của dứa
Để hiểu rõ hơn, bạn hãy cùng tìm hiểu về 9 tác hại của dứa và cách phòng tránh để ăn dứa tốt cho sức khỏe.
1. Gây dị ứng
Dứa có khả năng dẫn đến phản ứng dị ứng ở một số người. Vì loại quả này có đặc tính làm mềm thịt nên có thể gây ra các triệu chứng như sưng môi, sưng má, rát lưỡi hay gây ngứa họng. Ở một số trường hợp, dứa còn gây ngứa ngáy, khó chịu và nổi mề đay.
Trước khi ăn dứa sống, bạn nên cắt từng lát dứa và ngâm vào nước muối nhạt khoảng 10 phút vì muối có thể diệt vi khuẩn, nấm và ức chế enzyme phân giải protein để người ăn không bị rát lưỡi.
Người hay bị dị ứng và trẻ em nên ăn dứa đã nấu chín vì dưới tác động của nhiệt, dứa sẽ không còn khả năng gây dị ứng.
2. Làm tăng đường huyết
Dứa là một trong những loại trái cây có lượng đường tự nhiên rất cao, bao gồm đường mía và đường hoa quả. Do đó, dứa có khả năng làm tăng đường huyết và không tốt cho những người bệnh tiểu đường. Vì vậy, những người có bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp nên hạn chế ăn dứa và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
