Lê chưng trị ho hay lê hấp đường phèn trị ho là bài thuốc dân gian của nhiều quốc gia trên thế giới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam… Cách chưng lê trị ho cho bé khá đơn giản. Tuy nhiên, trước khi học cách làm món ăn bài thuốc này, mời bạn cùng tìm hiểu về công dụng của quả lê để hiểu vì sao thức quả ngon ngọt này lại đem đến công dụng tuyệt vời trong việc trị ho cho trẻ nhỏ.
Công dụng của quả lê
Theo Đông y, quả lê này có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, tính mát, tác dụng nhuận phế, thanh nhiệt, giảm ho, sinh tân dịch, tiêu độc và tiêu đờm. Do đó, trong y học cổ truyền của các nước châu Á, quả lê thường được dùng để chữa các chứng bệnh liên quan đến phổi như ho khan, ho gió và ho có đờm. Do có tính mát nên lê còn đem đến tác dụng tiêu đờm, sinh tân dịch, cả thiện tình trạng đau rát cổ họng, giảm khát…
Theo y học hiện đại, quả lê có chứa các thành phần như canxi, phốt pho, chất xơ, các axit amin, vitamin, chất chống oxy hóa nên có công dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch, cải thiện chức năng hệ hô hấp.
Mách mẹ cách chưng lê trị ho cho bé
2 cách làm lê hấp đường phèn trị ho cho bé
Lê hấp đường phèn trị ho là phương thuốc cổ truyền của y học cổ đại phương Đông, có 2 cách làm phổ biến là hấp (chưng) hoặc hầm.
1. Lê hầm kỷ tử, táo Tàu, đường phèn
Nguyên liệu
- Lê: 2 quả
- Đường phèn: 1,5 thìa súp
- Kỷ tử: 1 thìa súp
- Táo Tàu khô: 6 – 8 quả
- Nước: 1,5 cốc
Thực hiện
Với cách chưng lê trị ho cho bé cùng kỷ tử, táo Tàu và đường phèn, mẹ cần thực hiện như sau:
- Rửa lê dưới vòi nước sạch, sau đó gọt vỏ, cắt lê thành lát mỏng hoặc cắt quân cờ tùy thích
- Táo Tàu và kỷ tử xả dưới vòi nước cho sạch bụi.
- Cho lê đã thái, táo tàu, kỷ tử vào nồi, đổ nước và đường phèn vào nấu trên lửa lớn. Nếu đường phèn có kích thước lớn, mẹ nên dùng chày đập nhỏ đường ra.
- Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, canh chừng để nước không trào ra ngoài.
- Tiếp tục nấu trong khoảng 15 – 20 phút.
- Lê sau khi hầm, bạn đổ ra chén nhỏ cho nguội. Bạn có thể cho bé ăn khi lê đã nguội hẳn hoặc cất trong ngăn mát cho bé dùng dần trong 1 – 2 ngày.
- Bạn có thể dùng món ăn bài thuốc này như một món tráng miệng hay ăn nhẹ cho bé.
