Đái đáo đường là một căn bệnh phổ biến mà nguyên nhân là do tuyến tụy trong cơ thể không sản xuất đủ insulin (tiểu đường type 1) hoặc sự đề kháng insulin tại tế bào (tiểu đường type 2). Nếu không điều trị, tiểu đường có thể dẫn đến rất nhiều biến chứng nguy hiểm, có thể gây mù lòa, suy thận, các bệnh lý mạch vành, tổn thương dây thần kinh ở bàn tay và bàn chân… Vì vậy, việc sớm kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa biến chứng là rất cần thiết đối với bệnh nhân.
Tác dụng của lá sa kê trị bệnh tiểu đường
Cây sa kê hay còn có tên khác là cây xa kê, cây bánh mì, có tên khoa học là Artocarpus altilis, thuộc họ Dâu tằm. Cây sa kê được trồng nhiều ở vùng miền Tây Nam Bộ và một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam. Lá sa kê được chứng minh có tác dụng chữa trị hiệu quả bệnh gan, cường lách, tim, thận, huyết áp cao, tiểu đường, trị các bệnh sưng tấy hoặc ngứa da.
Về tác dụng của lá sa kê trong điều trị bệnh tiểu đường, các nghiên cứu hiện tại đã chứng minh được:
Công dụng của lá sa kê có khả năng chống lại các tổn thương ở tuyến tụy do alloxan – nicotinamide gây ra. Bởi vì lá sa kê có chứa flavonoid giúp tăng cường hoạt động chống oxy hóa, đồng thời kích thích tuyến tụy bài tiết insulin và góp phần giúp ổn định đường huyết một cách hiệu quả.
Cũng hợp chất flavonoid giúp hạ cholesterol trong máu – dạng rối loạn lipid thường mắc kèm với rối loạn đường huyết.
Trong các bài thuốc dân gian cũng sử dụng lá sa kê để điều trị suy thận cấp tính. Dược liệu này giúp giảm nồng độ creatinin trong máu của bệnh nhân.
Ngoài lá sa kê trị bệnh tiểu đường, ăn quả sa kê cũng rất có lợi cho bệnh nhân. Với hàm lượng chất xơ cao (5g chất xơ trong 100g quả), không chứa gluten, chỉ số đường huyết rất thấp, giàu vitamin và acid amin, omega, quả sa kê phù hợp để dùng ăn kiêng, không gây tăng đường huyết sau khi ăn. Bên cạnh đó, hương vị của nó cũng rất thơm ngon.
