Công dụng của tỏi và mật ong
Mật ong và tỏi đều là hai chất kháng khuẩn mạnh mẽ chống lại nhiễm trùng ở miệng và cổ họng.
Mật ong có tác dụng kháng khuẩn, là chất giảm ho tự nhiên, làm dịu cơn đau họng, tốt cho tiêu hóa. Tỏi bao gồm các vitamin và khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể như phốt pho, magiê, iốt. Tỏi tươi có acillin chống lại các virus gây bệnh. Tinh dầu tỏi chứa aliin, glucogen và các thành phần khác chống viêm nhiễm, kháng khuẩn, sát trùng.
Bạn có thể tham khảo thêm: Liệu tỏi luôn luôn có nhiều lợi ích sức khỏe như lời đồn/p>
Tỏi giàu chất oxy hóa, khôi phục hoạt động của các tế bào, nâng cao sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Ăn tỏi thường xuyên giúp giảm cholesterol trong máu. Người ta dùng tỏi để chữa nhiều bệnh như đau bụng, cảm cúm, đầy bụng, tim mạch, tiểu đường, thấp khớp.
Nhiều người biết được công dụng tuyệt vời của mật ong và tỏi (đặc biệt là tỏi sống) đối với sức khỏe nên rất muốn thêm các nguyên liệu này vào món ăn hàng ngày. Nhưng thực sự là tỏi sống rất khó ăn. Công thức tỏi ngâm mật ong vừa giúp bảo quản được lâu cả hai nguyên liệu tốt cho sức khỏe, vừa giúp nhiều người ăn được tỏi dễ dàng hơn. Ưu điểm nổi bật nhất của công thức tỏi ngâm mật ong chính là nó không những không làm mất đi mà còn kết hợp được các thành phần có lợi cho sức khỏe bên trong hai loại nguyên liệu này.
Những lúc mới chớm bệnh, cảm thấy các dấu hiệu của bệnh cảm cúm thì ăn 1-2 tép tỏi ngâm mật ong mỗi ngày sẽ phòng chống bệnh hiệu quả, giúp bạn phục hồi nhanh hơn.
Tỏi ngâm mật ong là hỗn hợp rất công hiệu trong việc chống lại vi khuẩn, vi rút, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Có thể xem đây là một phương thuốc phòng ngừa và điều trị cảm cúm cho mùa đông hay các mùa mà bệnh về đường hô hấp lây lan. Công thức tỏi ngâm có thể tùy biến, nhưng đều tương đối đơn giản.
Hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong
Nguyên liệu và dụng cụ
- Tỏi (sử dụng tỏi thường hoặc các loại tỏi khác như tỏi cô đơn)
- Mật ong nguyên chất
- Hũ thủy tinh có nắp kín, kích thước phù hợp để đựng mật ong và tỏi ngâm trong đó
Thực hiện
- Tỏi lột vỏ và sửa sạch rồi cho vào hũ, sau đó đổ mật ong vào. Mật ong không nên cho quá nhiều hay quá ít. Tốt hơn hết là cho mật ong vào vừa đủ ngập phần tỏi, các tép tỏi hơi nổi lên so với đáy hũ một ít.
- Hỗn hợp tỏi – mật ong chiếm khoảng 3/4 thể tích hũ thì vừa đẹp, sẽ tốt hơn là để hỗn hợp dâng lên đầy sát nắp. Đóng nắp hũ lại.
Ghi chú: Công thức tỏi ngâm mật ong có thể thay đổi linh hoạt tùy theo nhu cầu sử dụng. Nếu bạn thích hỗn hợp có nhiều mật ong hơn tỏi trong thành phẩm thì vẫn được, chỉ cần hòa thêm ít nước vào hỗn hợp để bắt đầu quá trình lên men.
