Khi nhắc đến thực phẩm cho bé ăn dặm thì không thể không nhắc đến quả bơ. Bơ rất giàu dinh dưỡng với hơn 20 loại vitamin, khoáng chất như folate, kali, sắt, kẽm, vitamin A, C, E, K và vitamin nhóm B. Không những vậy, bơ còn rất mềm, ít gây dị ứng giúp bé dễ ngậm, nuốt cũng như giúp mẹ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn dặm ngon cho bé.
Khi nào có thể cho bé ăn bơ?
Quả bơ là thực phẩm mà bạn có thể cho bé ăn ngay khi bé bắt đầu tập ăn dặm, tức là khoảng 6 tháng. Trong một số trường hợp, bạn cũng có thể bé ăn sớm hơn, khoảng 4 – 5 tháng, nếu bé có các dấu hiệu sẵn sàng cho việc tập ăn dặm như:
- Kiểm soát được đầu và cổ
- Cân nặng tăng gấp đôi so với thời điểm mới sinh
- Có hành động mở miệng khi bạn ăn.
Trước khi tập cho bé ăn dặm, mẹ cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ để chắc chắn bé đã sẵn sàng cho việc này. Bơ là thực phẩm tập ăn dặm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cách làm bơ cho bé ăn dặm đơn giản, lạ miệng
1. Cách chế biến bơ cho bé ăn dặm khi bé mới tập ăn
Nếu tập cho bé ăn dặm theo phương pháp truyền thống, bạn có thể làm bơ cho bé bằng cách xay hoặc nghiền nhuyễn bơ với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị:
- 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1/4 quả bơ chín
Cách làm quả bơ cho bé ăn dặm:
- Bơ chín, rửa sạch, bổ quả bơ theo chiều dọc, tách ra làm đôi, lấy 1/4 quả
- Dùng muỗng múc phần thịt bơ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn rồi lược qua rây, sau đó thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để bơ loãng và cho bé thưởng thức.
2. Cách làm bơ cho bé ăn dặm khi bé đã quen
Sau giai đoạn đầu làm quen với việc ăn bơ, khi bé được khoảng 6-10 tháng, mẹ có thể làm bơ cho bé ăn dặm bằng cách kết hợp thêm với các loại trái cây, rau củ, sữa chua… để món ăn thêm bổ dưỡng, lạ miệng.
Cách làm bơ cho bé ăn dặm kết hợp với trái cây
Để món bơ cho bé ăn dặm có mùi vị hấp dẫn, kích thích bé ăn ngon miệng, bạn có thể kết hợp bơ với một trong các loại trái cây lành tính, giàu chất xơ và vitamin như:
- Chuối
- Đào chín
- Táo
- Lê
- Kiwi
- Dứa
Cách chế biến:
- Đối với bơ, bạn sơ chế, tách hạt và múc lấy phần thịt quả bơ như hướng dẫn trên
- Đối với trái cây, tùy thuộc vào loại trái cây mà sẽ có cách sơ chế phù hợp. Với những quả mềm như chuối, đào chín, kiwi, bạn chỉ cần bóc vỏ. Còn với táo, lê, dứa, bạn bóc vỏ, cắt nhỏ phần thịt quả rồi nấu mềm
- Sau khi đã sơ chế xong, cho bơ và trái cây vào máy rồi xay nhuyễn. Nếu hỗn hợp đặc, bạn có thể cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Về việc nên cho bao nhiêu bơ, bao nhiêu trái cây sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của bé. Nếu thích bạn có thể làm món bơ ăn dặm cho bé với 90% hoặc 50% thành phần là bơ.
