- Men rượu không nhất thiết cần sử dụng khi ngâm rượu dâu tây, vì trên lớp vỏ dâu tây đã có chứa men tự nhiên và chúng sẽ hoạt động trong quá trình bạn ngâm.
- Nhớ dán nhãn ghi ngày tháng của các chai rượu để bạn biết thời điểm thưởng thức rượu.
- Rượu dâu tây sẽ đủ ngon khi quá trình ngâm và ủ diễn ra được ít nhất một năm. Vì vậy, bạn hãy lên kế hoạch ngâm rượu dâu tây ngay bây giờ để kịp thưởng thức vào mùa Noel và Tết nguyên đán năm sau nhé.
5 tác dụng rượu dâu tây
Thuộc họ berries nên trái dâu tây sở hữu hương vị hấp dẫn và rất nhiều công dụng khác. Vì thế, không quá ngạc nhiên khi rượu dâu tây mang đến 5 lợi ích nổi bật cho sức khỏe.
1. Tốt cho tim mạch
Nếu bạn uống rượu dâu tây với liều lượng phù hợp, sức khỏe tim mạch sẽ được cải thiện nhờ hàm lượng cao folate, vitamin C và chất xơ. Uống rượu dâu tây giúp giảm mức cholesterol “xấu” (LDL) đồng thời bổ sung thêm kali trong máu, do đó giữ ổn định huyết áp.
2. Giúp trí não minh mẫn hơn
Một trái tim khỏe mạnh cung cấp chất dinh dưỡng và oxy cho tế bào não. Do đó, ngoài công dụng cải thiện tim mạch, rượu dâu tây còn có khả năng ngăn ngừa nguy cơ suy giảm trí nhớ và suy giảm nhận thức ở tuổi già.
3. Phòng chống ung thư
Rượu dâu tây có khả năng chống oxy hóa manh mẽ. Thức uống này giúp ngăn ngừa tổn thương ở mức tế bào, hạn chế nguy cơ hình thành tế bào ung thư. Khác với các loại đồ uống có cồn làm từ trái cây khác, rượu ngâm từ dâu tây nổi bật với đặc tính chống viêm nên hữu ích trong việc tăng đề kháng, giữ cho tế bào khỏe mạnh. Đây được xem là một trong những lý do lớn nhất để bạn bắt đầu thực hiện cách ngâm rượu dâu tây ngay bây giờ!
4. Phòng ngừa bệnh mãn tính ở tuổi già
Không chỉ phù hợp với giới trẻ, rượu dâu tây còn là thức uống hữu ích cho người lớn tuổi. Hợp chất fisetin trong loại đồ uống này giúp vô hiệu hóa tác động xấu củabệnh tiểu đường, giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở tuổi già.
5. Xua tan mệt mỏi, giải nhiệt và đẹp da
Khác với một số loại rượu, rượu dâu tây có nồng độ cồn thấp hơn nên không nguy hại cho gan. Không chỉ phù hợp với không khí lễ hội cuối năm, rượu dâu tây còn là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè, nhấp một ngụm rượu dâu tây khi đi ngoài nắng về sẽ giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo và dễ chịu hơn. Ngoài ra, loại rượu này cũng có tác dụng lợi tiểu và cũng rất tốt cho độ đàn hồi của da, mang lại làn da tươi sáng.
