Sữa chua là nguồn bổ sung dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời cho trẻ. Bé từ 7 – 8 tháng tuổi đã có thể bắt đầu làm quen với món ăn này, nhưng với loại sữa chua kết hợp thêm hoa quả thì tốt nhất mẹ nên chờ đến khi con tròn một tuổi cứng cáp hơn rồi mới tập cho ăn.
Mùa nắng nóng này, mẹ hãy vào bếp cùng Hello Bacsi để học cách làm sữa chua xoài thanh mát cho con yêu ăn đã miệng nhé!
Mách mẹ cách làm sữa chua xoài sánh mịn ngon khó cưỡng để bé ăn dặm
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa chua xoài theo công thức Hello Bacsi chia sẻ, bạn cần đảm bảo bé cưng không bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào dưới đây.
1. Nguyên liệu để làm sữa chua xoài
- 2 quả xoài chín nhỏ đã xắt hạt lựu (tránh mua xoài xanh vì loại này có vị chua, chát không thích hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé)
- 2 hộp sữa chua không đường
- 1 thìa cà phê mật ong (Hello Bacsi không khuyến cáo sử dụng đường tinh luyện cho trẻ)
- 2 thìa canh sữa tươi không đường
- Hạt hạnh nhân giã nhuyễn hoặc bột hạnh nhân
2. Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua xoài cho bé
Làm sữa chua xoài không hề khó, một khi đã chuẩn bị đầy đủ các thành phần như trên, bạn có thể tiến hành theo các bước sau:
- Đổ hai hộp sữa chua không đường ra một chiếc bát sạch rồi dùng muỗng hoặc phới lồng khuấy đều tay cho thật mịn
- Tiếp đến, cho xoài thái hạt lựu đã chuẩn bị ở trên vào bát sữa chua và trộn đều
- Cho hỗn hợp sữa chua và xoài cùng với mật ong cùng bột hạnh nhân vào xay nhuyễn
- Kết thúc công đoạn vừa rồi, mẹ cho sữa chua vào cốc thủy tinh có nắp đậy để bảo quản. Nếu muốn cho trẻ dùng lạnh hơn một chút, bạn hãy cho thành phẩm vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ.
Sữa chua xoài làm ra được trang trí bằng cách rải một lớp ngũ cốc hoặc trái cây sấy thái miếng nhỏ lên bề mặt. Trong trường hợp có sẵn nhụy hoa nghệ tây (Saffron), mẹ hãy thêm vào sữa chua 2 sợi. Loại thảo dược này rất có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là tăng cường hấp thụ canxi hỗ trợ hệ xương khớp khỏe mạnh. Nhưng lưu ý nhụy hoa nghệ tây chỉ được dùng cho trẻ 12 tháng tuổi trở lên mỗi lần không quá 3 sợi.
