Bà bầu ăn rau muống có phải đối mặt với hạn chế nào không?
Nhiều mẹ vẫn luôn lo lắng bà bầu có được ăn rau muống không? hoặc bầu 3 tháng đầu ăn rau muống được không? Thực tế thì rau muống tuy dễ dùng và mang lại nhiều giá trị sức khỏe nhưng có khá nhiều lời đồn xoay quanh chuyện bà bầu ăn rau muống sẽ có nguy cơ bị suy giãn tĩnh mạch, mệt mỏi nhiều hơn. Vậy sự thật là gì?
Suy giãn tĩnh mạch khi mang thai thực chất là hiện tượng phổ biến xảy ra do tử cung ngày một lớn dần chèn ép lên tĩnh mạch chủ dưới ở bên phải cơ thể; kèm theo sự gia tăng hormone progesterone dẫn đến sưng, giãn tĩnh mạch hơn nữa. Biểu hiện thường thấy là những đường gân xanh, tím xuất hiện chằng chịt trên các vùng da như bắp chân, âm hộ hoặc những vị trí khác. Những yếu tố như thừa cân, mang song thai, đa thai hay bà bầu phải đứng trong thời gian dài dễ đưa đến nguy cơ bị suy giãn tĩnh mạch.
Qua đây có thể thấy vấn đề này không liên quan đến việc tiêu thụ rau muống trong thai kỳ. Ngược lại, loại rau này còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp khắc phục tình trạng suy giãn tĩnh mạch như chất xơ, vitamin C và magie.
Những lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn rau muống
Thực tế, để trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn rau muống được không còn phụ thuộc vào cách sử dụng và chế biến như thế nào. Để tránh “rước họa” vào thân, mẹ nên bỏ túi ngay những lời khuyên sau:
- Rau muống hầu hết được trồng tại các ao hồ là môi trường chứa nhiều loài giun sán ký sinh, đặc biệt là sán lá ruột lớn (Fasciolopsis buski) gây đau bụng, khó tiêu khi vào cơ thể. Do vậy tốt nhất là nên ăn rau đã rửa sạch và nấu chín kỹ.
- Khi trồng rau, ít nhiều người ta thường dùng thêm hóa chất để rau tăng trưởng nhanh, ít bị sâu ăn. Vì vậy, rau nên được rửa sạch, ngâm với nước muối rồi xả lại dưới vòi nước sạch trước khi nấu để tránh ngộ độc thực phẩm.
- Tránh ăn rau muống và uống sữa cùng lúc vì điều này có thể cản trở việc hấp thụ canxi vào cơ thể.
- Với trường hợp mẹ đang gặp vết thương ngoài da, việc ăn loại rau này có thể kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trông rất mất thẩm mỹ.
- Rau muống chứa khá nhiều đạm thực vật nên nó không phải là lựa chọn tốt cho những ai bị bệnh gút.
- Mẹ bầu đang bị suy nhược cơ thể hoặc có hệ tiêu hóa yếu cũng không nên ăn rau muống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Chỉ ăn khoảng từ 2 – 3 lần/tuần.
Mong rằng bài viết trên đã giải đáp rõ thắc mắc bà bầu có được ăn rau muống không. Hãy đảm bảo dinh dưỡng cân đối cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm để có được thai kỳ khỏe mạnh các mẹ nhé!
