Thoạt nghe, có lẽ nhiều người hình dung đây là thứ quả đến từ “xứ sở Chùa vàng”; nhưng thực chất, mây Thái hay còn gọi là mây gai hoặc quả Salak lại có nguồn gốc từ Indonesia. Giống quả lạ này có mặt đầu tiên ở tỉnh An Giang nước ta, sau mới phổ biến rộng rãi hơn.
Mây gai vốn dĩ là loại quả rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, mẹ bầu khi dùng trong thai kỳ sẽ nhận được rất nhiều những dưỡng chất cần cho sự phát triển của thai nhi. Muốn biết rõ hơn, mời bạn tham khảo ngay bài viết sau đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả mây Thái
Quả mây Thái có dạng hơi tròn, thân thon dài, vảy xếp khít lên nhau như da rắn và thường mọc thành chùm. Thoạt nhìn thì trông có vẻ khó ăn, nhưng thực chất lớp vỏ quả rất mỏng, chỉ cần cắt phần đỉnh nhọn là đã có thể bóc vỏ dễ dàng. Trái ngược với vẻ ngoài gai góc, phần ruột quả bên trong khá nhẵn bóng, mùi thơm nhẹ và có màu vàng khá giống múi mít.
Phần thịt quả đôi khi có thể phân nhánh như tép tỏi và sở hữu khá nhiều dưỡng chất thiết yếu. Một vài đại diện có thể kể đến như: protein, chất xơ, vitamin nhóm B (B1, B6), vitamin C cùng các khoáng chất quan trọng với thai kỳ bao gồm sắt, canxi và phospho. Theo thống kê, thành phần beta-carotene (dạng tiền chất của vitamin A) mà quả mây sở hữu cao hơn hẳn so với dưa hấu, xoài và cà rốt. Điều này rất có lợi cho những ai đang gặp các bệnh về mắt.
Bà bầu ăn quả mây thái được không?
Câu trả lời hoàn toàn “Được”. Một chế độ dinh dưỡng tốt cho bà bầu không thể thiếu vắng các loại hoa quả. Sau đây là 7 lý do để bạn thêm thức quả này vào thực đơn của mình nhằm cải thiện sức khỏe thai kỳ:
1. Tăng cường trí nhớ
Mẹ nào đang gặp chứng “não cá vàng” thì nên ăn ngay quả mây Thái nhé! Lý do vì những dưỡng chất như kali, pectin và beta-carotene trong trái mây giúp tăng tuần hoàn máu não, cải thiện khả năng nhận thức và thậm chí ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
2. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Quả salak rất có lợi trong việc duy trì cân nặng ổn định. Bằng chứng là nó rất giàu chất xơ hòa tan và pectin. Hai thành phần này khi vào cơ thể, gặp nước sẽ trương nở từ đó tạo cảm giác no cũng như kiểm soát đường huyết ngăn cảm giác thèm ăn ở mẹ bầu. Bật mí thêm rằng chất xơ cũng là yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa táo bón khi mang thai nữa đấy!
3. Quả mây Thái rất tốt cho mắt
Như đã đề cập, loại quả này là nguồn dồi dào beta-carotene, một dạng tiền chất của vitamin A. Do vậy, nó chính là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên cho cơ thể. Theo đó, dưỡng chất này đóng vai trò tăng cường sức khỏe cho mắt, bảo vệ thị lực. Nếu đã chán ngấy phải uống nước ép cà rốt mỗi ngày để duy trì sức khỏe cho mắt, quả mây gai sẽ là giải pháp thay thế hoàn hảo cho bạn.
