Trứng là món ăn rất dễ chế biến. Một quả trứng lớn chỉ có 72 calo nhưng chứa đến 83mg tryptophan và có thể cung cấp 6 gam protein. Những món ăn từ trứng có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói nhưng không khiến bạn tăng cân. Hãy để sẵn một ít trứng trong tủ lạnh để nhanh chóng có ngay bữa ăn lành mạnh khi đói. Từ đó, bạn cũng không phải lo lắng khi không biết nên ăn gì vào buổi tối để giảm cân nữa.
Ăn gì buổi tối để giảm cân: Gợi ý 5 món ngon cho thực đơn bữa tối
Vào bữa tối, nữ giới nên tiêu thụ từ 300 – 400 calo còn đối với nam giới nên giữ ở mức 400 – 500 calo với các thực phẩm chứa protein, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo tốt và rau xanh. Ăn gì buổi tối để giảm cân là mối quan tâm của rất nhiều người quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng. Dưới đây là 5 gợi ý cho thực đơn bữa tối với các món ăn giảm cân và cách chế biến.
1. Salad cá ngừ
Chuẩn bị các nguyên liệu: 200g cá ngừ, 1 quả trứng gà, 3 muỗng dầu oliu, 1 thìa rượu vang đỏ, rau húng quế, đậu cove, xà lách, tiêu, muối, dầu, giấm.
Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu, đậu cove luộc chín. Làm nước sốt bằng cách trộn các loại gia vị: dầu oliu, giấm, muối, hạt tiêu xay nhuyễn cùng húng quế cắt nhỏ. Cá ngừ hấp xé nhỏ, trứng luộc chín, bóc vỏ, xà lách rửa sạch thái vừa ăn. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn trộn đều cùng nước sốt và rượu vang đỏ là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
2. Ăn gì buổi tối để giảm cân: Cơm chiên chay
Chuẩn bị nguyên liệu: nửa chén cơm nguội, 100g nấm đông cô, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa dầu mè, 2 quả trứng, lá cải xoăn, tỏi, gia vị.
Cách làm: Phi thơm tỏi với dầu oliu, đảo nhanh tay nấm và cải xoăn rồi cho ra dĩa. Đảo cơm nguội với dầu mè, nước mắm và trứng, chiên cho đến khi cơm vàng. Cuối cùng, cho cải xoăn và nấm vào đảo đều tất cả, nêm nếm vừa ăn.
3. Rau củ nướng
Chuẩn bị nguyên liệu: 100g nấm hương, 1 củ khoai lang, 1 quả ớt chuông, nửa chén đậu đen, rau bina, hạt điều, dầu oliu, nước cốt chanh, giấm, mù tạt, muối, tiêu, rau mùi.
Cách làm: Trộn đậu đen với rau mùi, nước cốt chanh và một ít muối rồi cho vào nồi hấp chín. Dùng dầu oliu phết lên bề mặt khoai lang, ớt chuông, nấm rồi nướng chín. Cuối cùng, trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.
4. Xiên gà nướng
Chuẩn bị nguyên liệu: xiên tre nhỏ, ức gà cắt thành miếng vuông, tỏi đập dập, lá chanh, hành lá, dầu oliu, ớt chuông, cắt thành từng miếng, gừng, tiêu, ớt, muối, nước chanh.
Cách làm: Làm nước sốt bằng cách xay nhuyễn tỏi, gừng, ngò, nước chanh, dầu oliu, tiêu, muối. Lấy một ít sốt ướp 30 phút với thịt gà, phần sốt còn lại nấu sôi và để nguội. Xiên thịt và ớt chuông vào que xiên, rưới thêm nước sốt và nướng chín.
5. Cơm chiên súp lơ
