Bơ không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng và các chất béo có lợi. Loại quả này có khả năng giúp bạn giảm cân như thế nào?
Hàm lượng dinh dưỡng của quả bơ
Bơ giàu vitamin, khoáng chất, chất béo và chất xơ có lợi. 100g bơ (chừng một nửa quả bơ) cung cấp khoảng 160 calo.
Trong 100g bơ bao gồm:
- 26 % lượng vitamin K khuyến nghị hằng ngày
- 20% lượng folate khuyến nghị hàng ngày
- 17% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày
- 14% lượng kali khuyến nghị hàng ngày
- 10% lượng vitamin E khuyến nghị hàng ngày
Bơ cũng chứa lượng niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa khá cao.
Bơ có lượng carb thấp và là nguồn chất xơ tuyệt vời. Khẩu phần 100g bơ nói trên chỉ gồm 9g carb, trong đó 7g đến từ chất xơ.
Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, tỷ trọng chất béo trong bơ khá cao (15% trọng lượng).
Ăn bơ có giảm cân không?
Câu trả lời là có. Bạn hoàn toàn có thể ăn bơ giảm cân thành công nếu ăn với lượng vừa phải, nhờ những lý do sau:
Bơ giúp bạn cảm thấy no lâu
Thực phẩm có nhiều chất béo hoặc chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác đói cồn cào. Điều này một phần là do chất béo và chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, khiến bạn thấy no lâu hơn. Vì vẫn còn no nên người ta sẽ nạp ít calo hơn.
Bơ cũng là một loại thực phẩm giàu chất béo và chất xơ có lợi, nên ăn bơ sẽ no lâu. Nhiều người chọn ăn bơ giảm cân cũng vì lẽ đó.
Bạn có thể tham khảo thêm: Tại sao chất xơ cực kỳ quan trọng đối với cơ thể
Nghiên cứu về khẩu phần ăn có bơ
