4. Nhẹ nhàng và an toàn khi sử dụng
Với những gia đình có trẻ em, nhất là trẻ hiếu động, vấn đề an toàn khi nấu nướng phải đặt lên trên hết. Chảo, nồi chống dính là lựa chọn không thể nào tuyệt vời hơn khi chúng khá nhẹ so với các loại chất liệu bằng thủy tinh, gốm, đất nung, đồng hay gang.
Thế nên, bạn sẽ không cần dùng quá nhiều sức để di chuyển những chiếc nồi trong căn bếp thân yêu của mình. Bạn lưu ý nên chọn những loại có tay cầm cách nhiệt để đảm bảo không bị bỏng khi nấu ăn nhé!
5. Việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết
Đôi lúc bạn có thể phân tâm trong khi nấu ăn, chẳng hạn khi trông thấy con đang cầm một thứ gì đó nguy hiểm, cuộc gọi từ người thân hay bạn bè hoặc sếp của bạn hoặc một bất ngờ nào đó. Trong khi đó, những dụng cụ nấu ăn bằng thép không rỉ lại không dẫn nhiệt đều, đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn khi sử dụng. Chính vì lẽ đó, có khi món ăn của bạn bị quá nhiệt, bị cháy xém khiến bạn phải nhọc công khắc phục và vệ sinh xoong chảo.
Chảo hay nồi chống dính lúc này là cứu cánh cho bạn. Chúng không cần bạn phải quá chú tâm khi sử dụng cũng như bạn có thể tranh thủ một vài phút để làm một việc gì khác mà không lo thức ăn bị cháy. Ngoài ra, nếu bạn thích thử nghiệm các món ăn mới với hình thức chế biến mới, bạn sẽ thấy rằng dụng cụ nấu ăn không dính mang lại cho bạn nhiều thành công hơn so với dụng cụ nấu ăn truyền thống đấy!
6. Giúp căn bếp trông hiện đại hơn
Việc sử dụng và cọ rửa liên tục các dụng cụ nấu ăn bằng thép không rỉ, bằng gang có thể khiến chúng trông xỉn màu sau một thời gian. Ngoài việc bền hơn so với các dụng cụ trên, chảo hay nồi chống dính được thiết kế trông bắt mắt hơn và không bị xỉn màu ngay cả khi được dùng liên tục. Một số loại còn được thiết kế theo phong cách hiện đại, tiện lợi hơn cho người dùng sẽ mang đến cho bạn nguồn cảm hứng bất tận trong chính căn bếp của mình.
5 lưu ý khi sử dụng chảo, nồi chống dính để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Với bất kỳ dụng cụ nào, việc không sử dụng đúng cách không chỉ làm giảm tuổi thọ của dụng cụ mà còn có thể gây tác dụng trái ngược:
1. Tuyệt đối không chùi rửa bằng miếng rửa kim loại
Hiển nhiên, việc làm này sẽ khiến cho bề mặt của chảo hay nồi chống dính bị trầy xước, làm lớp chống dính bị bong tróc. Điều đó sẽ khiến những dụng cụ nấu ăn này mau hỏng hơn, cũng như các chất phủ trên chảo như PFOA (một chất có thể gây ung thư) thôi nhiễm vào thức ăn rất nguy hiểm.
2. Không nên rửa ngay khi dụng cụ còn nóng
Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm chảo, nồi bị biến dạng và lớp chống dính cũng bị bong tróc theo. Do đó, tốt hơn hết bạn nên để các dụng cụ này nguội bớt rồi mới rửa. Trong trường hợp có các “vết bẩn cứng đầu”, bạn nên ngâm những dụng cụ nấu ăn này trong nước 30 phút trước khi rửa.
