Mụn là một tình trạng da phổ biến ảnh hưởng đến gần 10% dân số thế giới. Nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của mụn bao gồm bã nhờn, chất sừng, vi khuẩn gây mụn, nội tiết tố, lỗ chân lông bị tắc nghẽn và viêm. Chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò quan trọng đến khả năng phát triển của mụn. Bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu 6 loại thực phẩm gây mụn mà bạn nên tránh nhé!
1. Ngũ cốc tinh chế là thực phẩm gây mụn
Những người bị mụn có xu hướng tiêu thụ thực phẩm nhiều carbohydrate tinh chế hơn những người có ít hoặc không có mụn. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người thường xuyên tiêu thụ nhiều đường có nguy cơ phát triển mụn hơn 30%, trong khi những người thường xuyên ăn bánh ngọt có nguy cơ cao hơn 20%.
Thực phẩm gây mụn này được giải thích từ những ảnh hưởng của carbohydrate tinh chế đối với lượng đường trong máu và insulin. Carbohydrate tinh chế được hấp thụ nhanh chóng vào máu, làm tăng nhanh lượng đường huyết, khiến cho nồng độ insulin cũng tăng để giúp đưa đường ra khỏi máu đến các tế bào. Tuy nhiên, mức độ insulin cao không tốt cho những người bị mụn.
Insulin làm cho nội tiết tố androgen hoạt động mạnh hơn và làm tăng yếu tố tăng trưởng IGF-1, góp phần vào sự phát triển mụn bằng cách làm cho các tế bào da phát triển nhanh hơn và thúc đẩy sản xuất bã nhờn.
Bạn nên hạn chế thực phẩm gây mụn chứa carbohydrate tinh chế bao gồm các loại đồ uống có đường, nước ép trái cây ngọt, bánh ngọt, bánh mì trắng, gạo trắng và nhiều thực phẩm khác.
2. Sản phẩm từ sữa là thực phẩm gây mụn
Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa các sản phẩm sữa và mức độ nghiêm trọng của mụn ở độ tuổi thanh thiếu niên. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trẻ tuổi thường xuyên tiêu thụ sữa hoặc kem có khả năng bị mụn cao gấp 4 lần.
Sữa được biết có khả năng làm tăng nồng độ insulin, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn. Sữa cũng chứa các axit amin kích thích gan sản xuất nhiều IGF-1, có liên quan đến sự phát triển của mụn.
3. Món ăn dầu mỡ là thực phẩm gây mụn
Chế độ ăn có chứa một lượng lớn axit béo bão hòa thể làm tăng mức độ viêm và mụn. Việc tiêu thụ quá nhiều chất này có thể gây ra béo phì, viêm khớp… khiến cơ thể giữ nước nhiều hơn, tăng áp lực máu gây ảnh hưởng đến mạch máu. Vì thế, bạn nên tránh các món nhiều dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên…
