Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng đối với hoạt động của hệ tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy sự tăng chất xơ có thể làm giảm lượng calo hấp thụ, giúp ngăn tình trạng tăng cân ngày Tết. Vì vậy, bạn nên chủ động bổ sung chất xơ vào khẩu phần ăn của gia đình. Thực phẩm có nhiều chất xơ bao gồm: trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt.
7. Nếm thử thức ăn quá nhiều cũng có thể gây tăng cân ngày Tết
Tết đến, các hàng quán thường cũng sẽ tạm nghỉ. Lúc này, căn bếp của mọi nhà lại ấm áp hơn bao giờ hết. Có thể bạn chưa biết, người nấu ăn mỗi ngày nếm thức ăn cũng có thể bị tăng cân.
Nếm thử các món ăn là rất quan trọng, nhưng bạn chỉ cần nếm thật ít là đủ. Bạn cũng cần đảm bảo dạ dày của mình không rỗng khi nấu ăn. Điều này sẽ dễ dẫn đến tình trạng nếm lượng thức ăn nhiều quá mức cần thiết.
8. Chia sẻ những món ăn lành mạnh cho gia đình
Ngay khi bạn không phải là người kiểm soát gian bếp của gia đình, bạn vẫn có thể giúp bản thân và cả nhà tránh các thực phẩm tăng cân trong dịp lễ hội.
Bạn chỉ cần chuẩn bị những thực phẩm tốt cho sức khỏe và chế biến chúng thành sinh tố, salad, sữa chua trái cây… mỗi ngày và cả gia đình bạn sẽ không lo bị tăng cân ngày Tết.
9. Hạn chế ăn tráng miệng
Theo Medical News Today, món tráng miệng luôn có chứa nhiều đường hơn món chính. Vào dịp lễ Tết, bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh ngọt thơm ngon trên bàn nhưng hãy hạn chế dùng chúng, nếu không muốn cân nặng tăng vọt.
10. Hạn chế lượng calo lỏng để ngăn tăng cân ngày Tết
Song hành với đồ ăn là thức uống. Trong những ngày Tết, rượu bia, nước ngọt và các đồ uống giàu calo khác góp một lượng đường và calo lỏng đáng kể cho cơ thể bạn. Bạn không cần kiêng hẳn chúng, chỉ cần xen kẽ dùng nước ép trái cây hoặc trà hoa quả là được.
11. Sửa đổi công thức nấu ăn của bạn
Bên cạnh những thức ăn chế biến sẵn, bạn cũng có thể thay đổi công thức nấu ăn của mình để ngăn tình trạng tăng cân ngày Tết. Cụ thể:
– Thay thế bơ lạt bằng táo, chuối hoặc bí ngô nghiền
– Sử dụng stevia, erythritol hoặc xylitol thay cho đường
– Khay mứt dùng trái cây khô thay vì kẹo ngọt
– Nêm nếm món ăn với các loại thảo mộc (thay vì dùng bơ)
– Hạn chế chiên, xào, nướng thức ăn
– Dùng sữa chua Hy Lạp thay cho kem phô mai, kem chua
– Thay thế bơ và đường bằng hạnh nhân, vani, bạc hà trong thành phần của bánh
– Uống nước ép trái cây, nước khoáng có ga thay cho nước ngọt
– Hạn chế hoặc tốt nhất là không cho đường vào thức uống
– Sử dụng sữa tách béo thay cho kem nặng
12. Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm siêu chế biến không những có hại cho sức khỏe mà còn dẫn đến tăng cân ngày Tết. Mặc dù chúng rất tiện lợi, nhưng chúng cũng chứa lượng đường lớn và hàm lượng chất béo không lành mạnh cao.
13. Dừng lại ở đĩa thứ 2
Tiệc đứng (buffet) dần trở nên phổ biến trong các dịp lễ. Những bữa ăn theo kiểu tự phục vụ có thể khiến bạn không kiểm soát được lượng thức ăn. Để khắc phục được việc này, bạn chỉ nên dừng lại ở đĩa thứ 2 trong các tiệc buffet. Hãy tự biết cách giới hạn bản thân mình nếu bạn không muốn tăng cân ngày Tết.
