Hệ thống miễn dịch phải hoạt động liên tục để phát hiện ra những tế bào lạ xâm nhập vào cơ thể. Vậy nên, bạn cần cung cấp vitamin và khoáng chất lành mạnh để duy trì hoạt động hệ miễn dịch được tốt.
Bên cạnh thói quen tập thể dục hay ngủ đủ giấc để tăng cường hệ thống miễn dịch, bạn cũng có thể thưởng thức một số thức uống có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự tay làm các loại thức uống tăng cường miễn dịch giúp phòng bệnh cảm lạnh và cúm như sau:
1. Nước ép táo, cà rốt và cam
Sự kết hợp giữa cà rốt, táo và cam sẽ giúp cơ thể bạn tự hình thành kháng thể và chống lại các chứng nhiễm trùng. Vị chua của táo xanh cũng rất hợp với vị ngọt của cà rốt và cam. Các chất dinh dưỡng nổi bật trong loại nước ép này là vitamin A, B6, C, kali, axit folic.
Để làm loại nước tăng cường miễn dịch này, bạn cần chuẩn bị máy ép trái cây cùng một số nguyên liệu đơn giản.
Thành phần cần chuẩn bị
- 2 củ cà rốt lớn
- 1 quả táo xanh
- 1 quả cam
Cách thực hiện
– Làm sạch và cắt nhỏ cà rốt.
– Làm sạch và cắt quả táo ra làm bốn.
– Cam bóc vỏ, tách hột.
– Bỏ các nguyên liệu vào máy ép trái cây theo hướng dẫn sử dụng của máy.
– Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong bình thủy tinh kín và bỏ vào tủ lạnh ngay lập tức. Bạn có thể bảo quản nước ép này trong khoảng 2 ngày.
2. Nước ép cam và bưởi
Vitamin C có chất chống oxy hóa và các đặc tính khác có thể bảo vệ các tế bào khỏi các chất gây hại cho cơ thể. Tình trạng thiếu vitamin C có thể khiến các vết thương lâu lành, khả năng chống nhiễm trùng giảm và đáp ứng miễn dịch bị suy giảm. Bạn có thể bổ sung vitamin C bằng công thức pha nước ép cam và bưởi. Ngoài vitamin C, thức uống này có chứa các chất dinh dưỡng đáng chú ý như vitamin A, B6, C, axit folic, kẽm.
Thành phần cần chuẩn bị
- 2 quả cam vàng
- 1 quả bưởi
- 4 quả quýt vàng
- 1/2 quả chanh
Cách thực hiện
– Bóc vỏ các loại trái cây trên rồi tách thành các phần nhỏ.
– Bỏ phần trái cây đã sơ chế vào máy ép.
– Rót ra ly và thưởng thức.
3. Nước ép cà chua
Cà chua rất giàu folate, một chất giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bên cạnh đó, nước ép cà chua cũng có một số chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và sắt. Hơn nữa, bạn sẽ không cần máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để làm món nước uống này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Cà chua
– Muối hay một số gia vị bạn muốn cho vào nước ép
Cách thực hiện
– Rửa sạch cà chua rồi cắt bỏ phần lõi và phần cuống.
– Cắt cà chua đã sơ chế thành từng miếng nhỏ và bỏ vào nồi nấu trong 30 phút hoặc cho đến khi cà chua mềm.
– Đổ cà chua qua lọc hoặc rây để tách nước ép khỏi phần thịt.
– Cho phần nước ép vừa lọc được lên bếp đun và thêm chút muối hay bất kỳ gia vị nào bạn thích sao cho phù hợp với khẩu vị. Bạn chú ý không để nước sôi quá lâu.
– Để nước ép nguội rồi bỏ vào bình thủy tinh để bảo quản.
4. Nước ép cải xoăn và cà chua
Rau cải xoăn hay còn gọi là kale xuất hiện trong khá nhiều món nước ép ngon miệng và bổ dưỡng. Công thức nước ép sau không những có cải xoăn mà còn có thêm cà chua và cần tây nên bổ sung cho bạn rất nhiều vitamin A. Củ cải ngựa trong công thức này không những mang đến khẩu vị mới lạ mà còn giúp chống viêm. Các chất dinh dưỡng trong món nước tăng cường miễn dịch này là magie, kali, sắt, axit béo, vitamin A và C.
